Маффины роман латте и шоколада

Рецепт маффинов роман латте и шоколада

Маффины без муки! И с вкуснейшим соусом Латте! Чем вкуснее и лучшего качества будет шоколад, ликер и кофе, тем вкуснее получится Ваш десерт. Рецепт маффинов с ягодами уже публиковали, он чем-то похож на Маффины Роман Латте и Шоколада.

Ингредиенты:

  • шоколад темный - 75 г
  • масло сливочное - 75 г
  • сахар коричневый - 110 г
  • миндальная мука - 75 ч.л.
  • сливки - 62 мл
  • ликер - 1 ст.л.
  • кофе растворимый - 1 ч.л.
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. Соус Латте: Все ингредиенты смешать и нагреть, пока шоколад не растворится. Постоянно помешивать. Снять с огня и охладить около 30 минут или больше, чтобы соус загустел. Полить им маффины

  2. Выпекать 25 минут в разогретой до 180 С духовке. Перед тем как выкладывать на тарелку готовые мафаины охладить их 5 минут в формочких. Перевернуть на тарелки.

  3. Формочки для маффинов (объемом 80-100 мл.) смазать маслом. Распределить по формочкам тесто.

  4. Отдельно взбить в пену белки и постепенно добавить в шоколадное тесто.

  5. Добавить сахар, по одному желтки и миндальную муку.

  6. Шоколад поломать на кусочки, а масло порезать кубиками. Положить в кастрюлечку. На небольшом огне, помешивая, подогревать, пока шоколад и масло не растворятся. Снять с огня и охладить 5 минут.

Буду пробовать приготовить ревеневых маффинов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Тома Смертина
Тома Смертина

Nata, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Разумова Кира
Разумова Кира

Nata, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

inna78
inna78

Не рецепт, а песня!!!

sergeeva_76
sergeeva_76

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маффинов роман латте и шоколада. Спасибо за рецепт!

Дэниэлс Диана
Дэниэлс Диана

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

endongot
endongot

А я посматриваю на рецепт маффинов с бананами cookierookie.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-bananami, интересно услышать ваши отзывы.

etligni1988
etligni1988

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Васина Варя
Васина Варя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

inears1987
inears1987

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маффинов роман латте и шоколада мой любимый!!!

tesait
tesait

Впервые делала маффинов роман латте и шоколада.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

cunelalee
cunelalee

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Масмуди Лиза
Масмуди Лиза

Ой...как вкусно!!! Обожаю маффинов роман латте и шоколада!!!!

uldati
uldati

Я еще не делал маффинов роман латте и шоколада, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

kira98
kira98

Спасибо за рецепт!

Маффины с вишней пошагово

380-400 г муки • 1 стак. сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 1/2 ч.л. соды • 1 ч.л. молотой корицы • 1/2 ч.л. соли • 3 больших яйца • 3 ст.л. растопленного сливочного масла • 1,5 стак. сметаны...

30 мин

Маффины с изюмом с фото

Так захотелось чего-то сладенького. В принципе, в эти маффины спокойно можно вместо изюма летом добавлять любые ягоды (ежевика, вишня, смородина). Любые эксперименты только приветс...

45 мин

Рецепт бейлиза-маффинов

Я вам сегодня маффинов принесла Украшала их манговым кремом, получилось очень вкусно...

50 мин

Как приготовить маффинов

Рецепт блюда, как приготовить маффины от Юлии Высоцкой, отлично подойдет для сытного и полезного завтрака, а также для полдника или угощения. Выпечка вкусная, полезная и низкокалор...

80 мин