Карельские мини пирожки для фуршета

Рецепт карельских мини пирожки для фуршета
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 194 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Закусочные пирожки для праздничного стола удивят всех!

Храните карельские пирожки в холодильнике.

Перед подачей к столу, разогрейте их в свч на средней мощности в течение 30-40 секунд. Рецепт карельских пирожков с рисом уже публиковали, он чем-то похож на Карельские мини пирожки для фуршета.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Ржаная мука - 400 г
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Сливочное масло - 75 г
  • Вода - 200 мл
  • Соль - 6 г

Начинка:

  • Рис - 100 г
  • Молоко - 300 г
  • Соль - 3 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Зелень - 0.5 г

Кроме того:

  • Форель - 150 г

Как приготовить

  1. Подготовьте все ингредиенты

  2. Сварите молочную рисовую кашу. Используйте мультиварку, готовьте в режиме "Молочная каша".

    карельские мини пирожки для фуршета
  3. Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и замесите тесто в режиме "Тесто", время приготовления - 2 минуты.

    карельские мини пирожки для фуршета
  4. Скатайте тесто в шар, поместите в пленку или глубокую посуду с крышкой и поставьте в теплое место на 40 минут.

    карельские мини пирожки для фуршета
  5. Очистите вареные яйца, мелко их порежьте и смешайте с молочной рисовой кашей и зеленью.

    карельские мини пирожки для фуршета
  6. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте кружки диаметром 10 см (приблизительно).

    карельские мини пирожки для фуршета
  7. Поместите в центр каждого кружка из теста по 1 ст. л. начинки, края защипните, оставляя начинку открытой.

    карельские мини пирожки для фуршета
  8. Выпекайте карельские пирожки в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 15-20 минут.

    карельские мини пирожки для фуршета
  9. Порежьте форель тонкими брусочками и украсьте поверхность каждого пирожка. Подавайте горячими.

    карельские мини пирожки для фуршета

Буду пробовать приготовить традиционные карельские пирожки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

карельских мини пирожки для фуршета приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
yateracai
yateracai

Карельские мини пирожки для фуршета супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за карельские мини пирожки для фуршета:)))

yaigsanol
yaigsanol

Мухина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту карельских мини пирожки для фуршета.
Получилась вкуснятина!

antedari
antedari

Всё круто, всё вкусно, спасибо Мухина за твои рецепты.))))

inanalal
inanalal

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала карельские мини пирожки для фуршета,очень понравилось.Спасибо.

etligni1988
etligni1988

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

violetta72
violetta72

Мухина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Резвушкина Томара
Резвушкина Томара

Мухина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить карельские мини пирожки для фуршета по этому простому рецептику.

lilya72
lilya72

Спасибо, за рецептик карельских мини пирожки для фуршета. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пирожки со смородиной.

mezenina_81
mezenina_81

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

latecraci1996
latecraci1996

Делала карельские мини пирожки для фуршета один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Почепа Алла
Почепа Алла

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ulya
ulya

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Обезьяньи пирожки пошагово

Как у любимой бабушки! Простой рецепт чудесных пирожков!...

1 ч 40 мин

Пирожки с горохом с фото

Горох - немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте - пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на...

120 мин

Рецепт пирожков с семгой

Пирожки с семгой - эдакие аристократические пирожки на фоне капустных, картофельных и ливерных. Действительно, по вкусу пирожки с семгой заткнут за пояс любые другие - проверено ли...

2400 мин

Как приготовить блины-пирожки

Яйцо куриное 2 шт. • Творог 200 г • Пшеничная мука 300 г • Сода 1 ч.л. • Растительное масло 100 мл • Кислое молоко 500 мл • Соль по вкусу • Сахар по вкусу...

35 мин