Хрустящие маринованные кабачки. Готовы на следующий день. Хорошо идут к мясным блюдам, картофелю или сами по себе как салатик. Рецепт маринованных кабачков уже публиковали, он чем-то похож на Кабачки маринованные.
Кабачки порезать кольцами. Положить в кастрюлю.
Посолить (1/4 часть соли) хорошо перемешать.
Залить кипящей водой и оставить остывать.
Слить остывшую воду.
Повторить этапы 2-4 (посолить, залить кипящей водой, остудить и слить воду) еще 3 раза.
Пока кабачки остывают и солятся, подготовить маринад: смешать растительное масло, уксус, мед.
Мелко нарезать петрушку и чеснок.
Соединить маринад с петрушкой и чесноком, добавить чили и перемешать. Слить последний раз из кабачков остывшую воду, залить приготовленным маринадом. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Кабачки готовы на следующий день.
Буду пробовать приготовить маринованных вешенок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рыжики маринованные получаютя очень плотными и хрустящими. Зимой так приятно открыть баночку маринованных грибочков....
1 ч
Предлагаю вам еще один оригинальный и очень быстрый рецепт огурчиков на закуску....
2 ч 10 мин
Недавно моя мама ездила в лес за грибами. Вернулась с неплохим уловом. Жаль, я не догадалась сфоткать тот раскошный белый гриб, который нас просто потряс. Но зато я сфоткала результат...
40 мин
лавровый лист - 2 шт. • несколько горошин душистого перца • 2 измельченных зубчика чеснока • 2 ст.л. соли • 2 ст.л. столового уксуса • 1 ст. ложку сахара....
40 мин
Комментарии к рецепту
Впервые делала кабачки маринованные.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт кабачков маринованных, usikova_89.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Usikova_89, спасибо огромное за рецепт кабачков маринованных!
делаю уже 5-й раз!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Usikova_89, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кабачков маринованных!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Usikova_89, спасибо вам огромное!!!
кабачки маринованные супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком маринованных кабачков с кетчупом чили. Он мне очень нравится.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кабачки маринованные.
Большое тебе спасибо, usikova_89, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мы тоже недавно первый раз делали кабачки маринованные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Мой любимый человек очень любит кабачки маринованные и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - usikova_89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Usikova_89, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Пойду готовить надеюсь получится!!!