Маринованные дольки помидор с луком и чесноком
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 8 порций
- Калорий: 159 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Этот рецепт, несколько лет назад, я обнаружила в старой маминой записной книжке, попробовала, теперь каждый год консервирую несколько баночек таких помидор. Маринад в этих помидорах очень вкусный и ароматный. Отлично хранятся в условиях городской квартиры. Рецепт маринованных лимонов уже публиковали, он чем-то похож на Маринованные дольки помидор с луком и чесноком.
Ингредиенты:
- Помидоры (крепкие,сколько войдет в банку)
- Вода (для маринада) 1 л
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Уксусная эссенция 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 6-9 зуб
- Укроп (веточка) 3 шт.
- Петрушка (веточка) 6 шт.
- Перец черный (горошком) 15 шт.
- Лавровый лист 3 шт
Повод:
На ужин, На обед, На праздник, Пост
Как приготовить
-
Расчет дан на три 700-граммовые банки. Банки хорошо помыть, обдать кипятком. На дно банки положить зелень, колечки лука, порезанные пополам зубчики чеснока, горошины перца, лавровый лист.
-
Помидоры помыть, удалить основание плодоножки и порезать крупными дольками. Уложить в банки.
-
Закипятить воду, добавить соль, сахар, уксусную эссенцию. Снять с огня.
-
Залить помидоры маринадом, накрыть крышками, но не закручивать. Оставить на 30 минут остыть.
-
В большую кастрюлю, налить теплую воду, на дно положить салфетку или полотенце.
-
Поставить банки в кастрюлю, довести воду до кипения. Уменьшить огонь, стерилизовать 25 минут.
-
Осторожно вынуть банки.
-
Закрутить крышки и перевернуть, дать остыть при комнатной температуре.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить маринованные баклажаны с чесноком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
кабачки 1 шт. • чеснок 5 шт. • бальзамический уксус 50 г • масло оливковое 2 ст.л. • лимонный сок 2 ст.л. • пряности 1 ст.л....
30 мин
Морковь 1 шт. • Красный перец чили 1 шт. • Огурцы 1 кг • Листья сельдерея 3 шт. • Укроп 2 шт. • Листья хрена 1 шт. • Чеснок 1 головка • Черный перец горошком 1 столовая ложка • Красный...
30 мин
Недавно моя мама ездила в лес за грибами. Вернулась с неплохим уловом. Жаль, я не догадалась сфоткать тот раскошный белый гриб, который нас просто потряс. Но зато я сфоткала результат...
40 мин
Маринованные сливы - это идеальная закуска к мясу, которая не останется на столе незамеченной. Обязательно попробуйте замариновать сливы по этому рецепту, результат вас приятно уди...
180 мин
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители маринованных долек помидор с луком и чесноком оценили!
Буду к вам заходить чаще.
Вкусно
Прикольно, вот чего-чего, а маринованные огурцы с морковкой и луком я не готовила) надо попробовать.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Сегодня буду готовить!
А я готовлю маринованные дольки помидор с луком и чесноком в первый раз.
Первый раз приготовила маринованные дольки помидор с луком и чесноком!
Вика-СУПЕР!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маринованные дольки помидор с луком и чесноком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маринованные дольки помидор с луком и чесноком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маринованные дольки помидор с луком и чесноком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованных долек помидор с луком и чесноком.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Приготовила маринованные дольки помидор с луком и чесноком…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо!
маринованные дольки помидор с луком и чесноком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вика