Вкусная хрустящая капуста идеальна к зимнему столу!
Легкость приготовления
Слоеная капуста полезна и богата витаминами. Рецепт запеченной капусты уже публиковали, он чем-то похож на Слоеная капуста.
Вообще я заметила, что с тех пор, как в нашей стране любые овощи стали доступны независимо от времени года, заготавливать овощи на зиму стали гораздо реже.
Несмотря на это, рецепты приготовления различных зимних салатов неизменно популярны, особенно когда наступает лето и начинается дачный сезон.
Поэтому хочу поведать вам, как приготовить салат под названием Слоеная капуста.
Капуста очищаем и тонко шинкуем.
Лук чистим и нарезаем кольцами.
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем кружочками средней толщины.
Перец очищаем от семян и режем полосками. Для красоты можно использовать перец различных цветов.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
Овощи раскладываем по заранее подготовленным баночкам, раскладывая их послойно: лук, перец, огурцы, помидоры, капуста. Слои повторяем на весь объем банки.
Затем нам необходимо приготовить маринад.
Для этого берем все оставшиеся компоненты и смешиваем их из расчета на два литра воды - две столовые ложки соли, шесть столовых ложек сахара, специи по вашему вкусу.
Полученную смесь кипятим на сильном огне около пяти минут и заливаем ею уложенные в банки овощи.
Затем банки стерилизуем, заливаем немного уксусной кислоты и закатываем крышками.
Готовую слоеную капусту остужаем в перевернутом виде, укрыв теплым одеялом.
После остывания храним в прохладном затемненном месте.
Обращаю ваше внимание, что количество ингредиентов в составе рецепта я указывать не стала. Вы можете использовать любое количество каждого из овощей, руководствуясь только своими вкусовыми предпочтениями.
Буду пробовать приготовить брюссельскую капусту с фрикадельками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Капуста белокачанная 2 кг • Уксус 1 стак. • Растительное масло 0 стак. • Чили 2 шт....
30 мин
белокочанная капуста - 10 кг • яблоки - антоновка - 2 кг • соль - 250 г • ломоть черного хлеба • морковь - 1 кг...
2 ч 30 мин
Поделюсь семейным рецептом: как приготовить соленую капусту. Рецепт проверен несколькими поколениями и всегда получается вкусно. Для засолки выберите большие, сочные кочаны белокочанной...
5700 мин
Комментарии к рецепту
Ororo, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт слоеной капусты.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Ororo, спасибо за прекрасный рецепт! слоеная капуста всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Довольна кислой капустой с грибами. Попробуйте приготовить.
Настя, спасибо за рецепт!
Обожаю слоеную капусту — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Уже второй раз слоеную капусту делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Делаю слоеную капусту который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое, ororo, освежила в памяти рецепт слоеной капусты!
порадую любимого.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо!!!
слоеная капуста СУПЕР!!!