Икра из баклажанов в мультиварке

Рецепт икры из баклажанов в мультиварке
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 96 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Икра из баклажанов в мультиварке - прекрасная закуска или намазка на бутерброд, которая согреет вас зимним вечерами. Ведь ее аромат напоминает о теплом лете и солнечных днях.

Икра из баклажанов в мультиварке на зиму

На зиму я всегда закатываю икру из баклажанов с морковью и болгарским перцем. Готовлю я ее в мультиварке. Данный кухонный помощник отлично справляется с готовкой. И не приходится тратить много времени на консервирование. Я просто загружаю необходимые ингредиенты в чашу мультиварки и выбираю нужную программу.

Еще важным преимуществом является то, что в мультиварке никогда икра не подгорает и не прилипает к дну чаши. Согласитесь, при приготовлении на плите нужно постоянно мешать и заглядывать не подгорает ли консервация.

Ингредиенты указаны на 1 банку объемом 0,5 л.

Если вам нравятся баклажаны, попробуйте эти рецепты:

пирог с баклажанами и куриным мясом;баклажаны фаршированные овощами;жареные баклажаны с чесночным соусом. Рецепт икры из баклажанов уже публиковали, он чем-то похож на Икра из баклажанов в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец 2 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Молотый перец 1 щепотка

Повод:

Обед, Перекус, Пост

Как приготовить

  1. Вымойте баклажаны, срежьте плодоножку, нарежьте овощи крупными кубиками.

  2. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите кубики баклажанов.

    икра из баклажанов в мультиварке
  3. Установите режим Тушение на 30 минут.

    икра из баклажанов в мультиварке
  4. На мясорубке перекрутите болгарский перец, морковь, лук.

    икра из баклажанов в мультиварке
  5. Выложите подготовленные овощи к баклажанам.

    икра из баклажанов в мультиварке
  6. Всыпьте соль, перец и выложите томатную пасту.

    икра из баклажанов в мультиварке
  7. Снова установите режим тушение на 10 минут. После окончания программы влейте уксус, перемешайте все и разложите икру в банки. Банки должны быть стерилизованы.

    икра из баклажанов в мультиварке
  8. Плотно закупорьте банки крышками. Икра из баклажанов в мультиварке готова.

    икра из баклажанов в мультиварке

Буду пробовать приготовить икру из запеченных баклажанов и перцев. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

икры из баклажанов в мультиварке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Лирнык Аня
Лирнык Аня

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Резник Маша
Резник Маша

Спасибо за рецепт икры из баклажанов в мультиварке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

chervatyuk_85
chervatyuk_85

Очень люблю икру из баклажанов в мультиварке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

alekmorse
alekmorse

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

svetlana74
svetlana74

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

poroshkova_77
poroshkova_77

Икра из баклажанов в мультиварке — просто СУПЕР!!!

ussosedit
ussosedit

Хотела приготовить уже сегодня кабачковую икру в мультиварке и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

PROSTOJuliya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

ompod
ompod

Попробовали сегодня икру из баклажанов в мультиварке, просто класс!!!

Свекольная икра в мультиварке пошагово

Попробуйте приготовить свекольную икру в мультиварке. Вкус получится не хуже, а может даже лучше, чем у той, что приготовлена на плите....

90 мин

Икра из баклажанов с яблоками с фото

Икра из баклажанов с яблоками - вкусная заготовка на зиму для вашего стола. Когда-то я упоминала об этом рецепте, но как оказалось не размещала. Эту икру я готовлю каждый год, мне она...

1 ч 20 мин

Рецепт жареной икры из баклажанов

Жареная икра из баклажанов одно из моих любимых блюд. Я могу есть ее бесконечно. Как только начинается сезон баклажанов эта икра практически через день появляется на нашем столе. Готовится...

70 мин

Как приготовить икру из печеных баклажанов

Баклажаны 1 кг • Сладкий перец 2 шт. • Помидоры 2 шт. • Подсолнечное нерафинированное масло 2 столовые ложки • Чеснок 1 зубчик • Сладкий красный лук 1 головка...

1 ч