Баклажанная икра в мультиварке
- Общее время: 120 мин
- 12 порций
- Калорий: 99 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Баклажанная икра в мультиварке готовится очень просто. Вам нужно будет просто подготовить все ингредиенты и по очереди их добавить в чашу мультиварки. Такое блюдо очень вкусное и полезное. Рецепт баклажанной икры по-губернаторски уже публиковали, он чем-то похож на Баклажанная икра в мультиварке.
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Масло оливковое — 3-4 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
Как приготовить
-
Мультиварку выставьте в режим "Жарка". Налейте в чашу оливковое масло. Можно использовать любое растительное рафинированное масло. Лучок мелко нарежьте и обжарьте на протяжении нескольких минут до желтоватого оттенка.
-
Болгарский перец вымойте и очистите от семечек. Нарежьте небольшими кубиками. Положите перец к луку, обжаривайте пять минут постоянно помешивая, чтобы овощи не подгорели.
-
Морковь вымойте и очистите от кожуры, поскоблив острым ножом. Натрите корнеплод на крупной терке или нарежьте соломкой. Добавьте морковь к остальным овощам, перемешайте ингредиенты деревянной или пластиковой лопаткой.
-
Баклажан очистите от кожуры. Нарежьте кубиками и поместите в миску. Засыпьте солью и перемешайте. Дайте постоять минут десять, затем промойте. Таким образом вы избавитесь от нежелательной горечи в блюде, которая характерна для этого овоща.
-
Теперь настала очередь томатов. Если вы не хотите, чтобы в икре вам попадались шкурки от них, то перед тем, как добавить помидоры в мультиварку, снимите с них кожицу. Для этого обдайте овощи кипятком, тогда она будет отходить максимально легко. Нарежьте томаты кусочками и поместите в чашу мультиварки.
-
Теперь вам необходимо тщательно перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить их по вкусу. Вы можете добавлять любые травы и специи на свое усмотрение. Установите программу "Тушение", готовьте икру на протяжении часа.
-
За двадцать минут до окончания приготовления добавьте в икру пропущенный через пресс чесночок и томатную пасту. Хорошенько все перемешайте и оставьте доготавливаться.
На заметку
Если вы хотите знать, как приготовить баклажанную икру в мультиварке, то просто прочтите этот рецепт. Такая закуска отлично подойдет для ужина или обеда. Ее можно намазывать на белый свежий хлеб.
Буду пробовать приготовить икру баклажанную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
баклажанной икры в мультиварке приготовленный с любовью
Моя семья очень любит кабачковую икру. Я решила приготовить ее в мультиварке. Рецепт нашла на сайте "Рецепты для мультиварки (автор Марина). Вкус этой икры покорил всех.! Предлагаю...
60 мин
Как приятно достать зимой баночку баклажанной икры, которая украсит ваш стол. Подавать можно на поджаренном белом хлебе....
90 мин
Икра заморская баклажанная это вкуснейшая закуска, из которой получается отличная консервация на зиму. Эту икру часто можно увидеть на прилавках магазинов, но приготовленная своими...
120 мин
В диком виде баклажан произрастал на Среднем Востоке, в Южной Азии и Индии. Национальной кухней я указываю украинская, т. к. не знаю, кто придумал технологию этого рецепта. Посчитала...
2 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Получилось отменно!
endin, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Endin, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Муж не любит баклажанную икру в мультиварке, а тут увидев это чудо попросил положить ему баклажанную икру в мультиварке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Последнее время увлеклась приготовлением кабачковой икры в мультиварке, мужу нравится.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает баклажанную икру в мультиварке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Endin, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается баклажанная икра в мультиварке!!!
Буду делать 3-й раз!