Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 399 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт икры овощной
- Закуски с икрой
- Закуска из кабачков
- Быстрые закуски
Если вам не удалось найти тыкву в середине лета, попробуйте заменить ее корнем сельдерея, действуя в точности по рецепту. Рецепт кабачковой икры уже публиковали, он чем-то похож на Быстрая кабачковая икра с тыквой и кинзой.
Ингредиенты:
- 3 кабачка
- 250–300 г тыквы
- половина небольшой головки чеснока
- горсть мелко нарезанных листьев кинзы
- 2 ст.л. оливкового масла
Оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ:
Запекать
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Очистите от кожуры тыкву. Разрежьте ее на средние кусочки. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на противень, застеленный фольгой. Туда же положите оловину небольшой головки чеснока. Запекайте при 180 С 10 мин
-
Разрежьте пополам кабачки. Удалите семена ложкой. Смажьте кабачки оливковым маслом. Аккуратно положите их на противень к тыкве. Запекайте еще 10-15 мин Тыква должна пропечься и стать в меру мягкой, а кабачки подрумяниться.
-
Достаньте овощи. Надрежьте каждый зубчик ножом и выдавите мякоть. Переложите кабачки и тыкву в миску, добавьте чеснок, горсть мелко нарезанных листьев кинзы. Взбейте погружным блендером. Посолите и поперчите, добавьте 1 ст. л. оливкового масла, перемешайте и дайте остыть. Подавайте с отварной куриной грудкой.
Буду пробовать приготовить сезонную кабачковую икру. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Это один из любимых семейных рецептов. По нему готовлю довольно часто в сезон кабачков. От наиболее часто употребляемых вариантов кабачковой икры отличается освежающим, легким, пикантным...
2 ч
Обожаю это дело - пристраивать завалявшееся что-то! Вот, грустили два маленьких кабачка. И, чтобы им стало повеселее, а нам - повкуснее - приготовила быструю кабачковую икру:...
50 мин
Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что все очень просто. Особенно, если вы будете делать ее по моему рецепту, приведенному чуть ниже. Эта икра получается очень...
60 мин
Комментарии к рецепту
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото быстрой кабачковой икры с тыквой и кинзой очень аппетитно выглядит!!!
Уже второй раз быструю кабачковую икру с тыквой и кинзой делаю.
Просто восхитительно.
Делала быструю кабачковую икру с тыквой и кинзой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Приготовила быструю кабачковую икру с тыквой и кинзой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я еще не готовила кабачковую икру кусочками cookierookie.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-kusochkami. Вкуснятина необычная.
Опачки!
Теперь братик обрадуется быстрой кабачковой икре с тыквой и кинзой!
Спасибо большое за рецепт быстрой кабачковой икры с тыквой и кинзой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь быструю кабачковую икру с тыквой и кинзой периодически готовим!!!)
Roza78, большое спасибо!
А я всегда готовлю с roza78 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я, как большая любительница быстрой кабачковой икры с тыквой и кинзой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне быстрой кабачковой икры с тыквой и кинзой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!