Паштет из опят с овощами
- Общее время: 30 мин
- 3 порции
- Калорий: 83 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт паштетов
- Закуска из лука
- Закуски из овощей
Рецепт паштета печеночного уже публиковали, он чем-то похож на Паштет из опят с овощами.
Ингредиенты:
- Опята отварные – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло топлёное – 2 ст.л.
- Сметана – 40 г
- Перец чёрный молотый – 1 щепотка
- Соль – по вкусу
Как приготовить
-
Чаще всего мы готовим паштеты из мяса, субпродуктов и рыбы, но не менее вкусны грибные и овощные паштеты. Особенно хороши они для намазывания на ломтики батона или ржаного хлеба. Опята и белые грибы занимают лидирующее место в приготовлении грибных паштетов. Попробуйте приготовить такой паштет-икру. Объедение!
-
Для приготовления паштета из опят с овощами нужно взять отварные опята, морковь, лук, топленое сливочное масло, сметану, черный молотый перец и соль.
-
Луковицу очистить и измельчить.
-
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
-
Выложить лук на сковороду с растопленным маслом и обжарить до полуготовности.
-
К луку добавить морковь.
-
Все вместе обжарить до мягкости и остудить.
-
Опята также обжарить на масле, остудить и вместе с морковью и луком трижды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
-
Массу перемешать.
-
Добавить сметану, перец и соль.
-
Паштет вымешать до однородности.
-
Украсить паштет из опят и овощей по своему усмотрению. При подаче намазать на ломтики батона.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить паштет из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
паштета из опят с овощами приготовленный с любовью
Вообще я печень не люблю. Но тут она ко мне внезапно попала и вот что придумалось Паштет готовился для выездного мероприятия, так что фотка только в контейнере...
2 ч 30 мин
Шампиньоны 150 г • Грибы белые 80 г • Лук репчатый 1 шт. • Сливки 40 г • Масло сливочное 50 г • Чеснок 2 зубка • Розмарин 1 веточка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу •...
20 мин
Представляю простой рецепт приготовления паштета из куриной печени с луком и тимьяном. Паштет по этому рецепту получается очень нежным, вкусным и, что немаловажно, совсем недорогим....
60 мин
Дома были потрошки. Честно, когда я ух увидела, у меня был шок. Ну не люблю я все это мясо и т. п. Но от этого никуда не денешься на кухне. Приходится привыкать и работать со всеми...
80 мин
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе denegina_79.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Делала паштет из опят с овощами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Довольна паштетом из печени. Попробуйте приготовить.
Я уже сделала паштет из опят с овощами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Denegina_79, большое спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))