Жюльен с грибами
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 605 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт жюльенов
- Закуска из лука
- Закуски из сыра
- Закуски с грибами
- Легкие закуски
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось менее жирным, можно заменить сливки на молоко. Предварительно грибы подержать в воде минут 30, чтобы не давали коричневатость жюльену. Рецепт жюльена уже публиковали, он чем-то похож на Жюльен с грибами.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- 300 г грибов
- соль, перец по вкусу
- 2 ст.л. муки
- 1 стак. сливок или молока
- 3 ст.л. сыра
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на сливочном масле до прозрачности.
-
Добавить нарезанные грибы, обжарить все вместе несколько минут. Добавить соль, перец и муку, хорошо перемешать и влить тонкой струйкой молоко.
-
Готовить на маленьком огне, помешивая, пока соус не загустеет.
-
Выложить грибы с соусом в кокотницы, посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке 10 - 15 минут при температуре 180 - 200 С, чтобы сыр подрумянился.
Буду пробовать приготовить куриного жюльена с грибами и специями. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Лук репчатый 1 шт. • Баклажаны 1 шт. • Маринованные опята 200 г • Молоко 2 стак. • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Тертый сыр пармезан 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
40 мин
250 г куриного филе • лавровый лист • 1 крупная луковица • 200 г грибов • 100 г сыра твердого • 1 ст.л. муки • 25 г сливочного масла • 1 ст. молока • 1 яйца • 0,5 ч.л. мускатного ореха...
1 ч
Эта горячая закуска из грибов и курицы - настоящая находка в случае, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Сегодня я расскажу, как сделать жюльен в микроволновке!...
30 мин
Вариантов приготовления жюльена есть масса. Его готовят в тарталетках, в порционных кокотницах и запекают с сыром, могут просто подать к столу в обычной тарелке. «Со Вкусом» считает,...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень красиво! И вкусно!
Savitskaya_81, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жюльена с грибами)))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать жюльена с грибами, но вышло вкусно!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Попробуйте рецепт жюльена с курицей и грибами на сковороде, это просто и вкусно.
Savitskaya_81, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
жюльен с грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Будем пробовать!
Savitskaya_81,:) очень аппетитное фото жюльена с грибами
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жюльена с грибами.
О результате напишу позже.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!