Слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 179 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Классические рецепты
Рецепт булочек с кремом уже публиковали, он чем-то похож на Слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Тесто слоеное 500 г
- Миндаль 50 г
- Сахар коричневый 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Вино (мускатное) 1 ч.л.
- Мука 1 ст.л.
- Виноград (любой, но желательно без косточек)
- Инжир (как вариант)
Как приготовить
-
Начнем с приготовления миндального крема. Миндаль и коричневый сахар измельчить в кофемолке или комбайне, добавить сливочное масло, муку, 1 ч. л. ароматного спиртного (лучше всего подойдет мускатное вино) и одно яйцо. Перемешать и отправить в холодильник.
-
Помыть и обсушить небольшие кисточки винограда, если делаете с инжиром, то нарезать его на четвертинки. Слоеное тесто разморозить. С помощью кружка или формы для печенья сделать шаблон, сильно вдавливать не надо. Внутри сделать шаблон меньшего диаметра. Аккуратно ножом вырезать, чтобы не заминались края (это важно). По меньшему шаблону (маленький кружок) надрезать тесто (именно надрезать), это делается для того, чтобы при выпечке края теста поднялись вокруг начинки.
-
На середину положить крем. На крем виноград или инжир. Отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут, крем должен зарумяниться, а тесто подняться. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Буду пробовать приготовить мильфея с кремом из маскарпоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....
2 ч 50 мин
Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот...
20 мин
#Яйца - 3-5 шт.Мука - 2 ст.л.Какао- 2 ст.л.Крахмал кукурузный - 1 ст.л.Сахар - 5 ст.л.Соль - 1 щепоткаВанилин - 1 гРазрыхлитель - 1 ч.л.Масло растительное - 3 ст.л.Молоко - 2 ст.л....
2 ч
Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...
120 мин
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Здравствуйте viktoriya88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Заприметила новый рецепт фисташковых макаронс с базиликовым кремом, но вот еще руки не дошли.
Обязательно попробую слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом, это вкусно.
Муж не любит слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом, а тут увидев это чудо попросил положить ему слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо, viktoriya88, за помощь!
Мой муж очень любит слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом.
Кстати, когда я первый раз попробовала слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]