Трубочка с кремом

Рецепт трубочки с кремом
  • Время подготовки: 60 мин
  • Общее время: 120 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 240 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт булочек с кремом уже публиковали, он чем-то похож на Трубочка с кремом.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная 225 г
  • Масло сливочное несоленое 110 г
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Соль 0,25 ч.л.

Для крема:

  • Сахарная пудра 140 г
  • Масло сливочное несоленое 250 г
  • Молоко сгущенное с сахаром 150 г
  • Ванилин 1 щепотка

Способ:

Выпекать

Повод:

Повседневный

Как приготовить

  1. Трубочки со сливочным кремом украсят любое чаепитие и точно придутся по вкусу даже самым привередливым гостям.

  2. Масло, соль и воду нагреваем до кипения.

  3. Засыпаем муку и, непрерывно мешая, провариваем 5 минут или до тех пор, пока тесто не соберется в шар.

  4. Полученную массу охлаждаем до 60-70 C и по одному добавляем яйца, после каждого тщательно вымешивая.

  5. Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень, слегка смазанный жиром, в виде колбасок длиной от 5 до 12 см с интервалами 3-4 см.

  6. Выпекаем 35-40 минут при температуре 180-200 C.

  7. С помощью кондитерского шприца наполняем полые внутри трубочки сливочным кремом.

  8. Верх поливаем шоколадной глазурью.

  9. Приготовление крема: взбиваем сливочное масло до пышности, добавляем сахарную пудру, сгущенку и ванилин.

  10. Вновь взбиваем.

  11. Кстати, в крем можно добавить одну-две чайные ложки коньяка.

На заметку

Трубочки со сливочным кремом украсят любое чаепитие и точно придутся по вкусу даже самым привередливым гостям.

Буду пробовать приготовить мильфея с кремом из маскарпоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
idiliont1995
idiliont1995

Очень своевременно выставлен рецепт. Крееренко, Спасибо!

erinti
erinti

А я делала трубочку с кремом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

tata
tata

Красотищаа!

owhusar
owhusar

Девочки, увлеклась корзиночками с заварным кремом и клубникой cookierookie.ru/deserty/krem/korzinochki-s-zavarnym-kremom-i-klubnikoi. Готовлю каждые выходные.

vika91
vika91

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

zina98
zina98

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Алиса Антропова
Алиса Антропова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Крееренко, рецептам.

Карпеночка Полли
Карпеночка Полли

Крееренко, это просто волшебный рецепт трубочки с кремом!

sofiya73
sofiya73

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

atofi1984
atofi1984

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

violetta86
violetta86

Спасибо, Крееренко, очень вкусно!

Дегтярева Кира
Дегтярева Кира

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

yaditroun
yaditroun

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Тоня Янчук
Тоня Янчук

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала трубочку с кремом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Баранина с горчичным кремом пошагово

Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это...

40 мин

Булочки с заварным кремом с фото

Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....

2 ч 50 мин

Рецепт трубочек слоеных с кремом

Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот...

20 мин

Как приготовить шоколадный рулет с кремом

#Яйца - 3-5 шт.Мука - 2 ст.л.Какао- 2 ст.л.Крахмал кукурузный - 1 ст.л.Сахар - 5 ст.л.Соль - 1 щепоткаВанилин - 1 гРазрыхлитель - 1 ч.л.Масло растительное - 3 ст.л.Молоко - 2 ст.л....

2 ч