Трубочки слоеные с кремом
- Общее время: 20 мин
- 5 порций
- Калорий: 91 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт крема
- Легкие рецепты
Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот испечь из него вкусные со свежим кремом трубочки можно теперь и не имея специального конуса. Рецепт булочек с кремом уже публиковали, он чем-то похож на Трубочки слоеные с кремом.
Ингредиенты:
- Пачка слоеного без дрожжевого теста
- два белка (свежих)
- 100 гр. сахарной пудры
- лимонной кислоты на кончике ножа
- Сахарная пудра или как у меня Клубничный топинг
Как приготовить
-
Тесто раскатать разрезать на полоски, которые мы будем сворачивать на вилочки. Укладываем заготовки на противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 200-220 С. примерно 10-15 минут.
-
2. Тем временем пока выпекаем трубочки взбиваем крем. Белки взбиваем на водяной бане до увеличения в размере в 4 раза, добавляем лим. сок, что бы белки не осели, и потихоньку засыпаем пудру при этом не прекращая взбивать белки. Взбиваем примерно 20 минут, белок увеличится в объеме и станет густым (если перевернуть посуду с кремом, он не изменит своего вида). После остывшие трубочки начиняем кремом поливаем топингом или посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.!
Буду пробовать приготовить мильфея с кремом из маскарпоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это...
40 мин
Мягкие, румяные булочки с нежным кремом внутри. Тесто для них требуется дрожжевое, которое мы либо ставим сами, либо покупаем готовым (что получается быстрее и без лишних хлопот)....
2 ч 50 мин
Крем: Сливки (33%) - 200 гШоколад - 30 гСахар - 1.5 ст.л.Шоколадный ликер - 2 ст.л....
2 ч
Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...
120 мин
Комментарии к рецепту
Басалаева, спасибо огромное за рецепт трубочек слоеных с кремом!
делаю уже 5-й раз!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Басалаева, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт трубочек слоеных с кремом.
Очень понравился этот рецепт трубочек слоеных с кремом.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
У меня мама так готовила трубочки слоеные с кремом, а я люблю слоеные корзинки с виноградом и миндальным кремом.