Лимонный мусс
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 317 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Рецепт ванильного мусса уже публиковали, он чем-то похож на Лимонный мусс.
Ингредиенты:
- Лимон 1 шт.
- Сливки 33%-ные 300 мл
- Сахар 60 г
- Яичный белок 2 шт.
Как приготовить
-
Взбить сливки с сахаром в глубокой миске до такого состояния, пока они не начнут заметно густеть, в этот момент, продолжая взбивать, добавить в миску сначала натертую цедру, а потом сок лимона. Взбивать до тех пор, пока сливки не загустеют настолько, что перестанут стекать с венчика.
-
В другой миске взбить белки в гомогенную белую плотную массу. Аккуратно вмешать не венчиком, а лопаткой белки в сливки. Разложить результат по стаканам и поставить в холодильник на пятнадцать минут.
На заметку
Сливки для взбивания должны быть холодными. Взбивать их особенно летом лучше даже на льду.
Буду пробовать приготовить грушевый мусс. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Перед вами рецепт вкусного и полезного дессерта, который понравится не только детям, но и взрослым. Вишневый мусс освежит в жаркий летний день, прекрасно подойдет в качестве дессерта...
180 мин
Мусс называется Мушкетер, потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать...
2 ч 30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Жимолость 250 г • Мед 50 г • Лимон 1/2 шт. • Льняные отруби 2 ст.л. • Агар-агар 1 ч.л. • Творожный сыр 250 г • Сливки 33% 250 мл • Мята свежая для подачи...
25 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень хороший вариант лимонного мусса. Вкусно!
Ты просто кудесница.
А лимонный мусс — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и лимонный мусс очень похвалила.
Лимонный мусс — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо, будем тренироваться:)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Дорогая Мухачева!!!
Приготовила лимонный мусс мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Наверно нужно порепетировать приготовление cookierookie.ru/deserty/muss/ezhevichny-muss. А то вдруг опростоволосимся.
Приготовила лимонный мусс!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Прикольный рецепт