Нежный яблочный мусс
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 672 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Рецепт яблочного мусса уже публиковали, он чем-то похож на Нежный яблочный мусс.
Ингредиенты:
- Яблоки голден 400 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Ваниль 1 шт.
- Коньяк 40 мл
- Пекан 3 столовые ложки
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Сгущенное молоко 70 г
- Чернослив 50 г
- Мелисса 2 стебля
- Лайм 1/2 шт.
- Клубника 150 г
- Песочное тесто 150 г
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Очистите яблоки от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Сложите яблоки в глубокую сковородку, добавьте туда же сливочное масло, сахар, семена ванили (ванильный сахар) и ликер (коньяк). Тушите на среднем огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Если они начнут пригорать, долейте чуть-чуть воды.
-
Измельчите яблоки в блендере до состояния пюре и остудите. Обжарьте орехи на сухой сковородке до золотистого цвета и остудите.
-
Взбейте сливки в воздушную массу и аккуратно смешайте со сгущенным молоком. Поставьте в холодильник.
-
Мелко порубить чернослив и мелиссу. Выжмите сок лайма (лимона) и добавьте вместе с черносливом и мелиссой в остывшее яблочное пюре. Порубите обжаренные орехи и печенье, клубнику порежьте на 4 части
-
Выложите в стаканчики или креманки немного печенья с орехами, сверху - яблочное пюре, потом опять печенье с орехами и клубнику. Покройте все взбитыми сливками, снова присыпьте печеньем с орехами и подавайте, украсив клубникой и мелиссой.
На заметку
Вместо пекана можете использовать и другие орехи.
Буду пробовать приготовить мокку-мусса. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...
45 мин
Лимон 1 шт. • Сливки 33%-ные 300 мл • Сахар 60 г • Яичный белок 2 шт....
30 мин
Сливки жирностью (33%) – 180 г • Желтки яичные – 4 шт. • Мёд натуральный – 120 г...
25 мин
Вы насладитесь таким десертом сполна. Каждый его кусочек просто тает во рту. Расскажу подробно о том, как приготовить торт-мусс. Десерт делается из простых ингредиентов, вам он под...
450 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Нямка нямнямка…
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо Нина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Нина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт cookierookie.ru/deserty/muss/ezhevichny-muss - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить нежного яблочного мусса.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от нежного яблочного мусса!
10++++++
Это моя оценка.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не нежный яблочный мусс.
Всем рекомендую.
Готовила нежный яблочный мусс точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Уже делала два раза получается обалденно.
Нина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила нежный яблочный мусс!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Нина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Нина, нежный яблочный мусс - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!