Куличи приготовлены со сметаной, лимонной цедрой, изюмом и ванилином. Украшены куличи мармеладом. Очень вкусные куличи получились! Рецепт куличей сдобных уже публиковали, он чем-то похож на Куличи на сметане.
Дрожжи смешать с теплым (не горячим!) молоком.
Яйца и белки взбить с сахаром и сметаной. Добавить ванильный сахар, цедру лимона, молоко с дрожжами, растопленное и охлажденное сливочное масло и перемешать. Медленно всыпать муку и замесить тесто. Поставить на полчаса в теплое место.
Изюм замочить на 20-30 минут в ликере, затем ликер слить.
Через полчаса тесто обмять, добавить изюм. Убрать в тепло на 1,5 часа.
Снова тесто вымешать и разложить по формочками, заполняя их до половины. Оставить на полчаса, чтобы тесто поднялось.
Выпекать куличи в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.
После выпечки украсить куличи глазурью на свой вкус.
Буду пробовать приготовить пасхальные куличи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Куличи по этому рецепту получаются очень вкусными, немного слоистыми и влажными и очень ароматными. Процесс трудоемкий, расстойка длительная, замес должен быть тщательный. Куличи пекла...
12 ч
Творог 200 г • Молоко 200 мл • Пшеничная мука 350 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 500 г • Соль щепотка • Сухие дрожжи 11 г • Сливочное масло 4 столовые ложки...
2 ч
Кулич на сметане, приготовленный по этой рецептуре, получается пышный, довольно плотный, влажный, вкусный и сочный. Способ приготовления в домашних условиях поразит вас простотой, а...
270 мин
Идея как всегда из интернета, хотя она настолько очевидна, что я до сих пор в недоумении, а почему она не пришла в голову мне?! Для того, чтобы ваши гости не скучали и не расслаблялись,...
3 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить куличи на сметане на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куличи на сметане — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куличи на сметане.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вот такой рецепт нашла - пасхальный кулич на сметане.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить куличи на сметане.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Вкусно как у мамы!
Вкуснятина
Так и хочется приготовить!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо Калаганская, ты меня спасла!!!
Спасибо Калаганская, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Куличи на сметане для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо Калаганская, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куличи на сметане. Спасибо за рецепт!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)