Рецепт рыбных фрикаделек с манговой начинкой уже публиковали, он чем-то похож на Рыбные фрикадельки по-сицилийски.
Рыбные фрикадельки по-сицилийски - прекрасный вариант вкусного летнего ужина. Если сделать рыбный фарш заранее или купить в магазине готовый, долго стоять у плиты не придется. Повторяйте за шеф-поваром кафе Лейка Виталием Волковым. Подготовить ингредиенты. Сельдерей, лук-порей и болгарский перец нарезать соломкой. Оливки и маслины разрезать вдоль пополам.
Из рыбного фарша слепить фрикадельки - по 20 г каждая. Запанировать в сухарях. Совет от шеф-повара! Для приготовления рыбного фарша потребуется 100 г филе трески, 100 г филе судака, 100 г филе горбуши, 1 яйцо, 35 г муки, 5 г соли, 1 г черного молотого перца. Всю рыбу провернуть через мясорубку два раза, добавить яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешать.
На раскаленную сковородку налить оливковое масло и выложить фрикадельки, слегка обжарить. Добавить овощи (кроме сладкого перца) и обжарить все вместе.
Добавить томаты в собственном соку, немного потушить.
Влить сливки и, помешивая, готовить до загустения. Добавить сладкий перец. Довести до вкуса солью и перцем.
При подаче аккуратно выложить на тарелку, украсить свежим базиликом.
Рыбные фрикадельки по-сицилийски готовы! Приятного аппетита! См. также рецепты рыбных тефтелей с добавлением отварного риса, зелени и тертого кабачка и рыбных фрикаделек в сливочном соусе.
Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
филе рыбы 240 г • рис 40 г • чеснок 1-2 зубчика • перец черный молотый • масло оливковое • соль...
30 мин
Тажин - это не только название посуды, но и название кучи блюд. У меня пока нет тажина для готовки, поэтому готовили в обычном сотейнике, соблюдая САМОЕ ВАЖНОЕ и единственное ПРАВИЛО...
2 ч
Рыбные фрикадельки - это сочные, легкие фрикадельки для супа или второго блюда. Хочу поделиться простым рецептом рыбных фрикаделек на все случаи жизни....
60 мин
Деткам очень полезно готовить легкие мясные блюда, особенно очень маленьким. По рецепту фрикаделек для детей до года вы сможете приготовить отличный супчик с фрикадельками....
60 мин
Комментарии к рецепту
Супер все получилось
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень давно приметила этот рецептик рыбных фрикаделек по-сицилийски.
Получилось просто чудесно!
shaporto_95 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рыбных фрикаделек по-сицилийски
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Забираю рыбные фрикадельки по-сицилийски в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт cookierookie.ru/goryachee/frikadelki/rybnye-frikadelki-v-smetannom-souse.