Лисички с жареным адыгейским сыром

Рецепт лисичек с жареным адыгейским сыром
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 69 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт шампиньонов фаршированных цуккини и сыром уже публиковали, он чем-то похож на Лисички с жареным адыгейским сыром.

Ингредиенты:

  • лисички — 50 г
  • лук-порей — 40 г
  • укроп — 10 г
  • сыр адыгейский — 40 г
  • соль
  • черный перец
  • тимьян
  • розмарин
  • масло оливковое
  • помидоры черри
  • руккола — 20 г
  • лук репчатый
  • перец болгарский
  • чеснок — 1 зубчик
  • стебель сельдерея — 20 г
  • помидоры в собственном соку — 30 г
  • перец чили

Как приготовить

  1. Очищаем лисички. Промываем и обсушиваем. Очищаем и нарезаем лук. Нарезаем адыгейский сыр на брусочки. Нарезаем болгарский перец кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем лисички на сковороду.

  2. 2. Разогреваем другую сковороду. Кладем пергамент на сковороду. Сбрызгиваем пергамент оливковым маслом. Выкладываем сыр на пергамент. Обжариваем до появления корочки. Переворачиваем.

    лисички с жареным адыгейским сыром
  3. 3. Нарезаем белую часть лука-порея кубиком. Поперчим сыр. Добавляем тимьян и розмарин. Посолим лисички.

    лисички с жареным адыгейским сыром
  4. 4. Готовим соус. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Кладем лук в сотейник. Добавляем немного лука-порея к лисичкам. Добавляем к луку болгарский перец и лук-порей. Вливаем немного воды. Готовим до полуготовности.

    лисички с жареным адыгейским сыром
  5. 5. Добавляем томаты в собственном соку в сотейник. Разминаем их. Перемешиваем. Посолим и поперчим. Нарезаем тонко перец чили. Добавляем к овощам. Измельчаем укроп. Добавляем в соус и к грибам.

    лисички с жареным адыгейским сыром
  6. 6. Нарезаем стебель сельдерея мелким кубиком. Добавляем в соус. Перемешиваем. В конце приготовления добавляем в соус измельченный чеснок. Перемешиваем.

    лисички с жареным адыгейским сыром
  7. 7. Выкладываем соус на середину тарелки. По краям выкладываем лисички. В середину кладем рукколу. По бока раскладываем сыр. Сверху на сыр выкладываем соус. Украшаем половинками помидоров черри и укропом. Приятного аппетита!

    лисички с жареным адыгейским сыром

Буду пробовать приготовить лисичек жареных с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

лисичек с жареным адыгейским сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
zhenya85
zhenya85

Спасибо вам, Максим, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для лисичек с жареным адыгейским сыром уже имеются в наличии.

houngim
houngim

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

zhuravel_77
zhuravel_77

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

yaskelyainen_71
yaskelyainen_71

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

lilya
lilya

А как Вы готовите грибов, запеченных под сыром? Поделитесь секретом.

Лилия Острая
Лилия Острая

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

poroshkova_91
poroshkova_91

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лисичек с жареным адыгейским сыром мой любимый!!!

Лисички с баклажанами жареные пошагово

Приготовила это блюдо и как будто в лето окунулась! Лисички потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного с...

30 мин

Лисички, запеченные в духовке с фото

Лисички можно готовить по-разному, мне очень нравится запекать лисички с луком и картофелем в духовке. Блюдо получается очень нежным и при этом насыщенным. Такая запеканка хорошо подходит...

60 мин

Рецепт шампиньонов с курицей и сыром

Грибные закуски не только очень вкусные, но и невероятно аппетитные. Предлагаю вам рецепт приготовления шампиньонов с курицей и сыром, запеченных в духовке - отличный вариант для праздничного...

60 мин

Как приготовить грибов, запеченных под сыром

Если у вас имеется хотя бы 30-40 штучек шампиньонов, можно приготовить очень вкусное блюдо. Грибы фаршируются вкусной сметанной массой и запекаются в духовке под сырной корочкой. Р...

35 мин