Лисички с баклажанами жареные

Рецепт лисичек с баклажанами жареные
  • Общее время: 30 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 124 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Приготовила это блюдо и как будто в лето окунулась! Лисички потрясающие грибы: вкусные, полезные, ароматные. А блюдо это можно подать как на гарнир, так и в качестве полноценного самодостаточного. Рецепт жареных ерингов в соусе уже публиковали, он чем-то похож на Лисички с баклажанами жареные.

Ингредиенты:

  • Лисички — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 4 ст.л.
  • Сливки — 200 мл
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Лисички хорошо промойте. Или разморозьте.

  2. 2. Баклажан нарежьте мелким кубиком.

    лисички с баклажанами жареные
  3. 3. Обжарьте с добавлением масла.

    лисички с баклажанами жареные
  4. 4. Лук почистите и нарежьте кубиком.

    лисички с баклажанами жареные
  5. 5. Добавьте к баклажану, обжарьте все вместе.

    лисички с баклажанами жареные
  6. 6. Лисички нарежьте.

    лисички с баклажанами жареные
  7. 7. Добавьте в сковороду и обжаривайте все вместе до готовности. Не забудьте посолить.

    лисички с баклажанами жареные
  8. 8. Добавьте сливки.

    лисички с баклажанами жареные
  9. 9. Потушите до легкого загустения.

    лисички с баклажанами жареные
  10. 10. Приятного аппетита!

    лисички с баклажанами жареные

На заметку

Блюдо это очень вкусное и самодостаточное. Лисички можно использовать замороженные, как и я. Баклажан нарезается и обжаривается в масле. Затем к баклажану добавляются лук и лисички, все обжаривается вместе до готовности. Затем добавляются сливки и все тушится до легкого загустения. Получается что-то в роде сливочного соуса. Кстати, сливки вполне можно заменить сметаной.

Буду пробовать приготовить жареные опята с картошкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

лисичек с баклажанами жареные приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
kuskova_75
kuskova_75

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Олеся Завгороднева
Олеся Завгороднева

Antonina73, рецепт замечательный, спасибо!

Валентина Онищенко
Валентина Онищенко

Antonina73, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

houdat
houdat

Вчера был день лисичек с баклажанами жареные.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Вальтер Людмила
Вальтер Людмила

Antonina73, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт лисичек с баклажанами жареные!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

testereri
testereri

Я тоже очень люблю лисичек с баклажанами жареные, и особенно предпочитаю жареные маслята.

nadezhda
nadezhda

Приготовила.
Едим.
Но от лисичек с баклажанами жареные я ожидала бО'льшего!!!

adlea
adlea

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

lonerin
lonerin

Получилось отменно!
antonina73, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

miroshnichenko_94
miroshnichenko_94

Antonina73, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лисичек с баклажанами жареные.
Мне он нравится больше других.

toma94
toma94

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

poroshkova_77
poroshkova_77

Очень вкусный рецепт лисичек с баклажанами жареные, буду рада воспользоваться рецептом.

kira98
kira98

Вкусно как у мамы!

Марго Постольская
Марго Постольская

Делала лисичек с баклажанами жареные один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

istasa
istasa

Antonina73, рецепт замечательный! Спасибо!

ringof1993
ringof1993

Ухтышка какой рецепт лисичек с баклажанами жареные!!!!!!!
слюни текут рекой

Вешенки жареные пошагово

Нежные, ароматные, богатые белками и другими полезными веществами вешенки в жареном виде чудо как хороши! Предлагаю вам простой рецепт приготовления жареных вешенок с чесноком и зе...

60 мин

Жареные маслята с фото

Если вы вернулись с "тихой охоты" с трофеями, предлагаю вам их пожарить! Очень простой рецепт приготовления отличной грибной закуски - жареных маслят. С овощами и ломтиком бородинского...

45 мин

Рецепт жареных сморчков

Не знаешь, как приготовить сморчки? Есть отличный способ - загляни! Не каждый год удается раздобыть эти весенние грибы, но когда получается, мы их жарим по этому рецепту - с небольшим...

1 ч

Как приготовить маслята жареные

Жареные грибы (маслята) - это не просто вкусное блюдо к отварному картофелю, но и отличная закуска....

30 мин