Шампиньоны в соусе бешамель
- Общее время: 60 мин
- 6
- Калорий: 153 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Простой, очень аппетитный и вкусный рецептик хочу предложить вам на заметку. На каждый день или на праздник такое блюдо отлично подойдет как для гарниров, так и в качестве закуски, например. Рецепт шампиньонов в беконе уже публиковали, он чем-то похож на Шампиньоны в соусе Бешамель.
Ингредиенты:
- Грибы — 500 г
- Соус "Бешамель" — 250 г
- Сыр — 50 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Как приготовить
-
Грибы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда грибы.
-
2. На среднем огне жарьте, помешивая, до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
-
3. В данном случае используется заранее приготовленный соус. Чтобы его сделать, растопите на сковороде сливочное масло.
-
4. Всыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте щепотку соли и при желании мускатный орех.
-
5. Влейте тонкой струйкой молоко, мясной или грибной бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения и уварите соус пару минут.
-
6. Готовый соус переложите к грибам.
-
7. Тщательно перемешайте до однородности.
-
8. Разложите грибы с соусом по жаропрочным формам и присыпьте тертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 С духовку и запекайте минут 20 до румяности.
На заметку
Перед вами довольно простой вариант, как приготовить шампиньоны в соусе "Бешамель". Этот рецепт интересная импровизация, которую можно воспроизвести на кухне из оставшихся ранее продуктов, например. Соус в данном случае можно сделать как классический, на молоке, так и с бульоном, например. Кроме того, запечь такие грибочки вы можете сразу с гарниром, чтобы подать к столу полноценное горячее блюдо.
Буду пробовать приготовить шампиньоны по-итальянски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шампиньонов в соусе бешамели приготовленный с любовью
шампиньоны • панировочные сухари • яйца • соль • перец • масло растительное...
30 мин
Хотите узнать, как пожарить шампиньоны? Читайте этот рецепт. Жареные шампиньоны - это простое в приготовлении и доступное блюдо, которое можно подавать и как гарнир, и как закуску,...
60 мин
Интересная закуска для праздника и в будни Шампиньоны в кляре выглядят очень аппетитно! Для приготовления следует выбрать маленькие грибочки примерно одинакового размера. Растительного...
1 ч
Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто...
20 мин
Комментарии к рецепту
Мерная, огромное спасибо за шампиньоны в соусе бешамель!
Получилось с первого раза.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
А я привыкла готовить шампиньоны в сливочном соусе.
Мерная, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ухтышка какой рецепт шампиньонов в соусе бешамель!!!!!!!
слюни текут рекой
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.