Гуляш из курицы

Рецепт гуляша из курицы
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 256 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Гуляш из курицы готовится быстро, просто, в нем не так много калорий, как у мясного гуляша. Добавим овощей, вина, специй. Будет так вкусно, что просто пальчики оближете! Накормите 6 голодных человек. Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш из курицы.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт. (или кусочки курицы)
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Луковица — 1 шт. (большая)
  • Помидоры — 4-5 шт.
  • Белое сухое вино — 1 стак.
  • Куриный бульон — 1 стак.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Розмарин — 1 ч.л.
  • Петрушка — По вкусу (для украшения)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Как приготовить гуляш из курицы? 1. Курицу надо разделить на кусочки и промыть. Можно купить только ножки или крылышки. На ваше усмотрение. Если обедать у нас будут 6 человек, то желательно, чтобы каждому по кусочку и досталось.

  2. Кусочки курицы посолите и поперчите. 3. Нагрейте в кастрюле масло на среднем огне и обжарьте в нем куриные кусочки со всех сторон до золотистой корочки. 4. Курицу выберите, а в кастрюле, добавив, если надо, масло, обжарьте почищенный и нарезанный полукольцами лук, нарубленный чеснок и очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Кожица с помидоров слезет легко, если опустить помидоры на несколько минут в кипяток. 5. Затем к обжаренным овощам добавьте вино, парьте его минут 5 на среднем огне. Надо, чтобы испарился алкоголь. 6. Добавьте в кастрюлю бульон, томатную пасту, каперсы и розмарин. Перемешайте. Вложите курицу. Тушите, пока сок не начнет пузыриться. Затем понизьте огонь до медленного, накройте крышкой и тушите еще 15 минут. Гуляш из курицы готов! Украсьте его рубленой зеленью и подавайте с картофелем, рисом, хлебом или пастой. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить гуляш венгерский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

гуляша из курицы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
polina
polina

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Курочкина Элька
Курочкина Элька

Это просто очень вкусно

Анюша Шмидт
Анюша Шмидт

Просто божественный вкус!

vera82
vera82

Lesya, большое спасибо!

ksyunya90
ksyunya90

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

irisha92
irisha92

Гуляш из курицы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

valentina
valentina

Отличный рецепт! Спасибо, Lesya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

asya83
asya83

гуляш с говядиной - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

souteatru
souteatru

Отлично. Очень понравилось.

Карпеночка Полли
Карпеночка Полли

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Боднар Катарина
Боднар Катарина

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Lesya, ваш рецепт гуляша из курицы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Алхимова Татьяна
Алхимова Татьяна

Это не гуляш из курицы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

orouroff
orouroff

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Суп-гуляш в хлебе пошагово

Однажды в чешском ресторане решила попробовать это блюдо и теперь готовлю суп-гуляш в хлебе в домашних условиях постоянно. Это не только вкусно, но еще необычно и эстетично....

120 мин

Фасолевый гуляш с фото

Оливковое масло 2 столовые ложки • Красный лук 1 головка • Копченая паприка 1 столовая ложка • Консервированные помидоры 400 г • Белая консервированная фасоль 200 г • Красная консервированная...

25 мин

Рецепт гуляша из семги

Семга 700 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Помидоры 150 г • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Как приготовить гуляш

Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...

1 ч