Суп-гуляш по-венгерски
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 62 ккал
- Венгерская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт гуляша
- Праздничные рецепты
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Суп-гуляш по-венгерски.
Ингредиенты:
- говядина 600 г
- лук 2 шт.
- картофель крупный 3 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры красные 2 шт.
- морковь 1 шт.
- перец чили красный 1 шт.
- паприка сладкая красная молотая 3 ст.л.
- сало 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- кориандр семена по вкусу
- тмин в зернах по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- зелень по вкусу
- винный уксус по вкусу
- сахар-песок по вкусу
- зубок чеснока 4 шт
Способ:
Варить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Лук нарезать кубиком и начать обжаривать на свином жире. Посолить, поперчить, жарить до прозрачности
-
Добавить паприку, перемешать
-
Мясо нарезать кубиком 2х2 см, выложить к луку. После того как сок от мяса закипит, убавить огонь и тушить под крышкой 1 час. В конце посолить и поперчить.
-
Выложить мясо с луком в кастрюлю и залить 2,5 л воды.
-
Картофель почистить и крупно нарезать. Морковь нарезать колечком и выложить в суп. Варить 20 минут
-
Нарезать остальные овощи и добавить в суп
-
Добавить специи, можно винный уксус и сахар и варить еще 10 минут
-
Нарезать зелень. Добавить в суп. Накрыть крышкой и снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гуляш по-испански. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Легкий и полезный вариант гуляша, а вместо картошки - кабачки. Вкусно, а готовить быстро и просто. Пробуем!...
90 мин
Вода кипяченая 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Перец душистый 5 шт. • Паприка молотая 1 ст.л. • Растительное масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Сделала суп-гуляш по-венгерски, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вот это ДААААА!!!
Какой замечательный рецепт супа-гуляша по-венгерски - яркий, красочный и аппетитный!
Обалденно:)
спасибо за идейку супа-гуляша по-венгерски.
Добавлен новый рецепт гуляша по-венгерски с клецками.
Ororishan! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суп-гуляш по-венгерски(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ororishan, отличный рецепт супа-гуляша по-венгерски, все ингредиенты любимые.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ororishan спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо ororishan, ты меня спасла!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ororishan, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я делала суп-гуляш по-венгерски к приезду родственников.Все съели!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Прикольный рецепт