Гуляш с говядиной
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 35 мин
- 6 порций
- Калорий: 457 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Венгерский густой суп-гуляш с говядиной и сладким перцем. Готовый суп посыпьте свежей петрушкой. Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Гуляш с говядиной.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. сливочного масла или жира
- 500 г говядины
- 1 ч.л. паприки
- 2 ст.л. муки
- 1 морковка
- растительное масло для жарки
- 2 болгарских перца
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2 помидора
- 2 картофелины
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
В сотейнике растопить масло, добавить мелко нарезанный лук, обжарить несколько минут, добавить мелко порубленный чеснок. Затем добавить нарезанное кусочками мясо, обжарить на уверенном огне около 10 минут, затем всыпать паприку, перемешать, обжарить около минуты. Добавить 2 ст. л. муки, снова перемешать. Долить около 2 стаканов воды, накрыть крышкой и тушить около часа на медленном огне.
-
Пока готовится мясо приготовить зажарку: морковку натереть и обжарить на растительном масле, добавить нарезанный сладкий перец, готовить еще 5-7 минут. Затем добавить томатную пасту, и натертые на терке помидоры, посолить, поперчить и готовить еще пару минут.
-
Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный картофель и зажарку. По вкусу добавить соль, перец и лавровый лист. Можно добавить еще воды, смотрите сами, насколько густой суп хотите получить. Варить еще 15-20 минут.
Буду пробовать приготовить гуляш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
телятина 600 г • вино красное сухое 100 мл • соленые огурцы 2 шт. • лук 2 шт. • чеснок 3 зубчика • томатная паста 2 ст.л. • мука 1 ст.л. • масло оливковое 2 ст.л. • соль, перец по...
32 мин
На приготовление гуляша из говяжьей печени у вас уйдет около часа. Добавим к печени овощей, специй, а по желанию - и сметаны. Будет гуляш наваристым, сытным, красивым и ароматным. И...
45 мин
Обычно я готовлю гуляш по рецептам венгерской кухни из книги Каройя Гунделя Малая венгерская поваренная книга, в которой гуляш представлен как суп, есть даже фальшивый суп гуляш, в...
3 ч
Гуляш из говядины с овощами. Простой домашний рецепт. Мясо можно обжарить на сковородке, а затем тушить в мультиварке 2 часа в режиме Тушение....
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Готовила гуляш с говядиной Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Katya94, спасибо большое, за вкусный превкусный гуляш с говядиной!!!
Katya94, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала гуляш с говядиной первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Просто фантастика!!!
наконец гуляш с говядиной приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, katya94!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Вечная классика, как венгерский суп-гуляш с говядиной, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Katya94, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .