Венгерский гуляш
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 461 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт супа-гуляша уже публиковали, он чем-то похож на Венгерский гуляш.
Ингредиенты:
- лук репчатый
- сало венгерское копченое
- картофель
- говядина
- паприка
- перец болгарский
- мука
- яйцо
- перец чили
Как приготовить
-
Сало нарезаем небольшими кусочками и вытапливаем в кастрюле с растительным маслом. Вынимаем шкварки. Картофель чистим, разрезаем на половинки и отвариваем до полуготовности.
-
2. Половину луковицы мелко нарезаем, кладем в кастрюлю с жиром от сала. Мясо нарезаем средними кусочками и кладем к луку.
-
3. Добавляем паприку и немного воды, чтобы мясо тушилось.
-
4. Сладкий перец нарезаем средними кубиками, добавляем в гуляш.
-
5. Делаем чипетки - маленькие кусочки теста похожие на клецки. Муку смешиваем с яйцом, солим и замешиваем крутое тесто. Делаем чипетки и добавляем их в гуляш.
-
6. Картофель разламываем ложкой на средние кусочки и выкладываем в кастрюлю к мясу. Перемешиваем, добавляем красный жгучий перец и тушим еще несколько минут.
-
7. Гуляш готов. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить гуляш венгерский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
венгерского гуляша приготовленный с любовью
Вода кипяченая 1 стак. • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый 1 щепотка • Лавровый лист 2 шт. • Перец душистый 5 шт. • Паприка молотая 1 ст.л. • Растительное масло 50 мл • Чеснок 2 зубчика...
45 мин
Лук репчатый 4 шт. • Филе индейки 600 г • Оливковое масло 3 ст.л. • Молотая паприка 3 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сок яблочный 200 мл • Бульон куриный 400...
75 мин
Семга 700 г • Морковь 150 г • Лук репчатый 150 г • Помидоры 150 г • Масло растительное 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Это упрощенный вариант классического венгерского гуляша. Постная свинина, шинкованная краснокочанная капуста и зеленый сладкий перец быстро готовятся и приобретают великолепный вкус...
1 ч
Комментарии к рецепту
Я приготовила венгерский гуляш на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Пасибо тебе tishina_77.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт венгерского гуляша!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Все понятно и наглядно в рецепте венгерского гуляша.
Готовить с tishina_77 одно удовольствие!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Забираю венгерский гуляш в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт гуляша с говядиной cookierookie.ru/goryachee/gulyash/gulyash-s-govyadinoi.
Tishina_77, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом венгерского гуляша.
Столько восхищений от гостей!
Tishina_77 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно венгерский гуляш будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))