Мясо по-грузински

Рецепт мяса по-грузински

Нашла этот рецепт в книге грузинской кухни 1957 года. Понравилось очень! Мясо получается таким нежным, что просто тает во рту! Рецепт мяса в соляной избушке уже публиковали, он чем-то похож на Мясо по-грузински.

Ингредиенты:

  • свинина 1 кг
  • сметана 3 ст.л.
  • петрушка 0.5 пуч
  • кинза 0.5 пуч
  • укроп 0.5 пуч
  • базилик 0.5 пуч
  • розмарин по вкусу
  • сок лимона 2 ст.л.
  • мед 1 ст.л.
  • чеснок 3 зуб
  • масло кукурузное 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • хмели-сунели по вкусу
  • кориандр по вкусу

Повод:

Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Мясо режем крупными кусками

  2. Мелко режем чеснок

    мясо по-грузински
  3. Моем и режем зелень

    мясо по-грузински
  4. В мясо добавляем все специи, зелень, чеснок, сок лимона, мед и розмарин, перемешиваем, ставим в холодильник на 6 часов

    мясо по-грузински
  5. Мясо достаем из холодильника, добавляем сметану, перемешиваем. Противень смазываем маслом, кладем мясо, ставим в разогретую духовку (200 градусов) и запекаем до готовности

    мясо по-грузински
  6. Приятного аппетита!

    мясо по-грузински

Буду пробовать приготовить мясо в красном вине. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
titrowenc
titrowenc

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Виолетта Невдашева
Виолетта Невдашева

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Евгения Толстикова
Евгения Толстикова

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

houngim
houngim

Давно хочу попробовать сделать мясо по-грузински))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

miroshnichenko_94
miroshnichenko_94

Так захотелось мяса по-грузински, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Мухаматдинова Катерина
Мухаматдинова Катерина

Готовила по рецепту солянки по-грузински, тоже замечательно получается.

etsom1993
etsom1993

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мясо по-грузински.
Большое тебе спасибо, Лиза, за такие простые, но аппетитные блюда.

osenisals
osenisals

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Шиблиева Луиза
Шиблиева Луиза

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

rogozhina_90
rogozhina_90

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Пугачева Вера
Пугачева Вера

Я недавно как раз делала мясо по-грузински.

Мясо бобра в духовке пошагово

Необыкновенно вкусное мясо. Непременно пробуй! Мой муж - мясоед, гурман и любитель покушать) Недавно мы готовили мясо бобра, которое я пробовала впервые. Получилось очень вкусно: мясо...

2 д 6 ч 40 мин

Мясо в овощном соусе с фото

Простое вкусное блюдо на каждый день. Лимон и мед придадут овощному соусу кисло-сладкий вкус. На гарнир идеально подойдет рис....

1 ч

Рецепт мяса по-королевски

Мясо готовится в собственном соку. Получается очень вкусно, советую попробовать....

120 мин

Как приготовить мясо с баклажанами

Баклажаны 2 шт. • Помидоры 3 шт. • Говядина 500 г • Чеснок 3 зубчик • Лук репчатый 1 головка • Тимьян • Кумин 1 ч.л. • Зелень • Соль морская • Перец черный молотый • Оливковое масло...

8 ч 25 мин