Баклажаны с курицей по-пекински
- Общее время: 1 ч 45 мин
- 2 порции
- Калорий: 800 ккал
- Китайская кухня
- Простой рецепт
Рецепт баклажанов в сметане по-грузински уже публиковали, он чем-то похож на Баклажаны с курицей по-пекински.
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- баклажаны - 900 г
- перец болгарский - 3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- яйца куриные - 1 шт.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- соус чили - 2 ч.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- овощной бульон - 150 мл
- крахмал - 3 ст.л.
- лук зеленый - 100 г
- кинза свежая - 3 веточки
- соль - 5 г
- перец - 5 г
Как приготовить
-
Куриное филе нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить соус чили, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться на час.
-
Баклажаны и перец нарезать соломкой. Чеснок и зелень для украшения мелко порубить.
-
Баклажаны и перцы слегка панировать в крахмале и обжарить в масле. Выложить на бумажное полотенце и обсушить. Кусочки курицы быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Добавить чеснок, соевый соус, сахар, обжаренные баклажаны и перцы. Влить овощной бульон. Готовить до испарения жидкости.
-
Подавать с рисом, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить баклажаны запеченные подкова. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Готовим баклажаны под сыром и томатным соусом в духовке. Это восхитительное блюдо я попробовала в Италии и оно покорило меня своим насыщенным вкусом и нежнейшей структурой. Но самое...
30 мин
Пикантные баклажаны, обжаренные в яйце - закуска на все времена....
15 мин
Баклажаны фри - потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом....
30 мин
Комментарии к рецепту
Tedonder2005, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо, замечательный рецептик, баклажаны с курицей по-пекински класс!
Какая у Вас Фантазия!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажаны с курицей по-пекински, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Tedonder2005, отличный рецепт баклажанов с курицей по-пекински, все ингредиенты любимые.
Рецепт баклажанов фри тоже интересный вариант.
Tedonder2005! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
баклажаны с курицей по-пекински(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Как это должно быть вкусно!!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим баклажаны с курицей по-пекински, спасибо огромное за рецептик!!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спс)
оч понравилось)