Плов с куриным филе
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 196 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусный золотистый плов с куриным мясом. Приготовь и угости семью!
Замечательный плов получается по этому рецепту. Конечно, приготовленный на природе да еще и из баранины плов сложно чем-то заменить, зато с куриным филе его можно готовить очень часто - хоть каждый день. Тем более, что процесс этот совсем несложный и довольно быстрый. А получается плов всегда вкусным и ароматным! Рецепт плова в тыкве уже публиковали, он чем-то похож на Плов с куриным филе.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 0.6 кг
- Рис - 2 стак. (200 мл)
- Морковь - 160 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 40 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Специи сухие - 5 г
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Перец горошком - 3 шт.
- Душистый перец - 2 шт.
- Зелень - 20 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Почистите лук, нарежьте его кольцами или кубиками.
-
Помойте и почистите морковь, нарежьте ее средними кусочками.
-
Вымытое мясо порежьте на довольно крупные кусочки.
-
Хорошо разогрейте казан (или утятницу) с растительным маслом, выложите порезанное мясо, обжаривайте до аппетитной корочки - минут 5, иногда перемешивая.
-
Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистости вместе с мясом.
-
Добавьте соль, куркуму, перец горошком, душистый перец, другие специи.
-
Выложите рис. Его нужно промыть заранее до прозрачности воды, дать лишней влаге стечь и выложить слоем на мясо и овощи.
-
Аккуратно залейте водой так, чтобы она была выше риса на 2 см.
-
Чесночную головку вымойте, снимите верхний слой шелухи, воткните в центр риса. Перемешивать не нужно.
-
Пусть плов тушится до готовности риса (минут 15-20). Когда он будет готов, аккуратно перемешайте его деревянной лопаткой.
-
Готовый плов разложите по порционным тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавайте к столу горячим.
-
Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить плов с мидиями. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
плова с куриным филе приготовленный с любовью
филе куриное 300 г • рис 300 г • морковь 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • зира (кумин) 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • масло растительное 3 ст.л. • вода 300 мл...
20 мин
лук • помидоры • соль • перец • морковь • лук • чеснок • баранина • растительное масло • рис...
25 мин
баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль...
2 ч 45 мин
Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту - получится...
180 мин
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сегодня приготовила, получилось плов с куриным филе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецептик плова с куриным филе прямо специально для меня.
При случае, попробуйте приготовить рецепт ленивого плова. Реально, очень вкусно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт плова с куриным филе!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Давно хочу попробовать сделать плов с куриным филе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо! Клевенько!
А у меня плов с куриным филе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
cueldolyi, спасибо за рецептик!!!