Мясные рулетики с овощным рагу
- Общее время: 2 ч
- 6 порций
- Калорий: 82 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Вкусные рецепты
Порадуйте своих домочадцев вкусным и полезным ужином. Рецепт грибного рагу уже публиковали, он чем-то похож на Мясные рулетики с овощным рагу.
Ингредиенты:
- говядина - 700 г
- помидоры - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
- картофель - 1 ½ кг
- помидоры - 3 шт.
- горошек зеленый замороженный - 100 г
- сельдерей - 1 стебель
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 3 зубчика
- соль - по вкусу
- оливковое масло - 50 мл
- томатная паста - 1 ст.л.
- вода - ½ л
Как приготовить
-
Мякоть говядины нарезать кусочками, как для отбивных.
-
Отбить, посолить и поперчить по вкусу. Помидор и сыр нарезать брусочками. Положить на один край мяса по одному брусочку помидора и сыра, свернуть в рулетик.
-
Оливковое масло нагреть в сковороде гриль.
-
Обжарить рулетики с двух сторон до румяности.
-
Морковь нарезать тонкими брусочками, лук полукольцами.
-
Сковороду нагреть, влить оливковое масло и обжарить морковь с луком до золотистого цвета.
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Сельдерей и чеснок тоже нарезать кубиками.
-
К моркови и луку добавить помидоры, сельдерей, чеснок и зеленый горошек. Тушить на среднем огне 10 минут.
-
Картофель нарезать крупными кусочками, посолить и в 2-3 приема слегка обжарить на оливковом масле.
-
В форму для запекания выложить картофель.
-
Слой тушеных овощей.
-
Разложить сверху рулетики. Томатную пасту развести в воде и полить блюдо.
-
Запекать при 200 С в течение 40 минут.
-
Подавать к столу горячим.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить итальянское рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Вот наконец то и лето.!свежие, сладкие овощи.и конечно же тушеные овощи!...
1 ч 20 мин
Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром....
110 мин
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мясные рулетики с овощным рагу сказка!
Ты просто кудесница.
А мясные рулетики с овощным рагу — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мясные рулетики с овощным рагу очень похвалила.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт овощного рагу.
Приготовила мясные рулетики с овощным рагу!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Кому посчастливилось отведать мясные рулетики с овощным рагу — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Первый раз приготовила мясные рулетики с овощным рагу!
Ксюха-СУПЕР!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала мясные рулетики с овощным рагу.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо, Ксюха, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Отличный вариант приготовления мясных рулетиков с овощным рагу.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Я недавно как раз делала мясные рулетики с овощным рагу.