Рагу с говядиной и овощами
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Рецепты на ужин
Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу! Рецепт рагу болоньезе уже публиковали, он чем-то похож на Рагу с говядиной и овощами.
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг
- Картошка — 5 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Перец — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Капуста белокочанная — По вкусу
- Соевый соус — По вкусу
- Специи, масло растительное — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).
-
Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.
-
Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.
-
Потом мясо.
-
Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.
-
Выкладываем также баклажаны и кабачок.
-
Капусту нашинкованую.
-
И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.
-
Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.
-
Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!
На заметку
Чем мне нравится рагу - с ним можно всегда экспериментировать. Можно забросить разные ингредиенты и получится довольно вкусно. Для приготовления рагу с говядиной и овощами мясо советую брать не жирное. Кстати, можно даже грибочков добавить. Подавать блюдо можно без гарнира - оно и так очень насыщенное получается. Или можно готовить рагу без картошки, а подать с пюре. Смотрим рецепт.
Буду пробовать приготовить грибное рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рагу с говядиной и овощами приготовленный с любовью
Баранина 800 г • Картофель 500 г • Лук репчатый (красный) 4 луковицы • Масло оливковое 4 ст.л. • Пиво (темное) 500 мл • Бульон (мясной) 1 кубик • Петрушка 1/2 пучок • Чабрец 3 веточки...
90 мин
Бекон 100 г • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Лук репчатый 1 шт. • Стебель сельдерея 1 шт. • Морковь 1 шт. • Свиной фарш 200 г • Говяжий фарш 300 г • Цельное молоко 1/2 стак....
5 ч
Капуста белокочанная 500 г • Грудинка копченая 80 г • Рис красный 1/2 стак. • Грибы 300 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Бульон куриный 200 сл • Масло сливочное...
40 мин
картофель 3 шт. • лук 1 шт. • перец (болгарский) 1 шт. • баклажаны 1 шт. • кабачки 1 шт. • чеснок (зубчики) 3 шт. • соль 1 по вкусу...
50 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила рагу с говядиной и овощами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рагу с говядиной и овощами.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рагу с говядиной и овощами
спасибо за рецепт…
Попробуйте рецепт постного овощного рагу из баклажанов с грибами и овощами, это просто и вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рагу с говядиной и овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Aryowro, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рагу с говядиной и овощами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Обязательно приготовлю!
aryowro, спасибо!
Я рагу с говядиной и овощами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.