Овощное рагу с жирной бараниной
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 5 порций
- Калорий: 135 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рагу
- Легкие рецепты
- Вкусные рецепты
Рецепт овощного рагу с грибамипост уже публиковали, он чем-то похож на Овощное рагу с жирной бараниной.
Ингредиенты:
- баранина жирная 400 г
- перец болгарский красный 2 шт.
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 4 зубчика
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Как приготовить
-
С баранины срезать жир. Положить обрезки в казан с толстыми стенами. Порезать мясо на большие куски, положить на жир, посыпать перцем, солью. Почистить баклажан, порезать на кубики, посыпать солью, отставить минут на десять, отжать.
-
Нашинковать крупно болгарский перец, луковицу, морковь. Порезать на полукруглые кусочки помидоры. Уложить на мясо слоями овощи: лук, сверху морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры. Чуть-чуть посыпать перцем, солью, измельченной зеленью, чесноком. Накрыть казанок крышкой.
-
Тушить овощное рагу с жирной бараниной на маленьком огне часа два, не размешивая. Добавлять воду нет необходимости, овощи пустят сок сами.
Буду пробовать приготовить овощное рагу с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Шампиньоны - 300 г • Кабачки - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Томаты в собственном соку - 200 г • Средиземноморские травы - 1 ч.л. • Смесь...
40 мин
Фасоль красная (300 гр.) • Капуста (молодая, 700-800 гр.) • Лук (2 средних луковицы) • Морковь (2 средних) • Чеснок (5-7 долек молодого чеснока) • Перец чили (1 стручок) • Болгарский...
2 ч
Овощное рагу с тыквой в домашних условиях может быть основным блюдом, а также гарниром к мясу. Готовится блюдо весьма быстро и не требует особых кулинарных навыков....
60 мин
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я овощное рагу с жирной бараниной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Я обязательно на днях попробую твой вариант овощного рагу с жирной бараниной
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт овощного рагу с фасолью cookierookie.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-fasolyu - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить овощного рагу с жирной бараниной.
Я давненько поглядываю на овощного рагу с жирной бараниной — очень аппетитно!
Буду готовить!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощное рагу с жирной бараниной. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, eransi за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!