Шашлычки из индейки с беконом
- Общее время: 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт шашлычков из куриной грудки с яблоком уже публиковали, он чем-то похож на Шашлычки из индейки с беконом.
Ингредиенты:
- индейка (филе) 600 г
- бекон (нарезка) 400 г
- растительное масло 2 ст.л.
- сливочное масло 1-2 ч.л.
- зелень базилика (по желанию)
- йогурт натуральный 300 г
- чеснок 2-3 зубчика
- зелень петрушки
- соль
- свежемолотый перец
- йогурт натуральный 150 г
- майонез 1 ст.л.
- оливковое масло 1 ст.л.
- сок лимона 1 ч.л.
- чеснок (по вкусу) 1 зубчик
- зелень петрушки, базилика или кинзы
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Филе индейки ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кубиками со стороной 3 см и сложить в миску. Приготовить маринад. Зелень вымыть, обсушить и крупно порубить. Чеснок очистить и порубить или пропустить через чесноковыжималку. К индейке добавить йогурт, зелень, чеснок, немного соли, перец и перемешать. Совет. Солите индейку совсем немного, учитывая соленость бекона.
-
Затянуть миску с мясом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 8-12 часов. Деревянные шампуры замочить на 20 минут в воде. Кусочки филе обсушить от маринада бумажными полотенцами. Обернуть каждый кусочек беконом вместе с листиком базилика.
-
Насадить рулетики на шампуры. В сковороде разогреть немного оливкового масла вместе со сливочным (или, при помощи кисточки, смазать маслом сковороду-гриль). Выложить шашлычки и обжарить с двух сторон по 1-2 минуте, до румяности. Совет. Во время жарки прижимайте шашлычки лопаткой для более равномерного прожаривания.
-
Довести до готовности в заранее разогретой до 180 C духовке, около 5-7 минут. Совет. Шашлычки готовятся очень быстро. Не передержите их на огне или в духовке, иначе вы пересушите мясо. Готовые шашлычки вынуть из духовки, переложить на блюдо, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Подавать со свежими овощами и йогуртовым соусом. Для йогуртового соуса. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, хорошо обсушить и порубить. В миску выложить йогурт, добавить майонез, чеснок, сок лимона, оливковое масло и перемешать. Посолить, поперчить, по вкусу, добавить рубленую зелень и еще раз хорошо перемешать. Перед подачей соус охладить.
-
Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить шашлычки из форели в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шашлычков из индейки с беконом приготовленный с любовью
Домашние куриные шашлычки можно воспринимать как угодно: как альтернативу настоящим шашлыкам в нелетную погоду, как один из способов вкусно приготовить полезную куриную грудку и овощи...
1 ч 20 мин
фарш мясной 500 г • цукини (небольшие) 2 шт. • яйца куриные 1 шт. • перец болгарский (красный) 1 шт. • чеснок 2 зубчика • сыр (твердый) 100 г • томатная паста 1 ст.л. • соль по вкусу...
30 мин
майонез - 250 г • соль - по вкусу • маленькие лавровые листы - 5-6 шт. • сок 1 лайма • масло оливковое - 4 ст.л. • большие сырые креветки - 8 шт. • зеленый базилик - 2 пучка...
30 мин
Для маринада: 5 см свежего корня имбиря2 зубчика чеснока1 ч.л. меда100 мл соевого соуса2 ст.л. растительного масла...
20 мин
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А шашлычки из индейки с беконом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шашлычки из индейки с беконом очень похвалила.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось шашлычки из индейки с беконом,легко и просто.
Искренне спасибо, achierofa.
Я шашлычки из индейки с беконом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Очень понравился рецепт http://cookierookie.ru/goryachee/shashlyk/shashlychki-yakitori-iz-tsesarki, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Впервые делала шашлычки из индейки с беконом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибочки
как раз собралась делать шашлычки из индейки с беконом
Попробовали сегодня шашлычки из индейки с беконом, просто класс!!!