Шашлык в гранатовом соусе
- Общее время: 120 мин
- 7 порций
- Калорий: 222 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Вы собрались на природу? Что приготовить - не обсуждается. Конечно, шашлык по своему фирменному рецепту. Предлагаем в вашу копилку эксклюзивный вариант приготовления сочного и мягкого мяса на мангале. Рецепт шашлыка из свинины в лимонном соусе в духовке уже публиковали, он чем-то похож на Шашлык в гранатовом соусе.
Ингредиенты:
- Свиная шейка — 2,5 кг
- Лайм — 2 шт.
- Гранатовый сок — 1 л
- Луковица — 3 шт.
- Кинза — 2 Пучка
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Повод:
На природу
Как приготовить
-
Перед тем как приготовить шашлык в гранатовом соусе, приготовьте мясо: помойте, порежьте его на порционные куски. Посолите и поперчите. Добавьте к мясу хмели-сунели, раздавленные зернышки кориандра. Порежьте на дольки лайм. Все ингредиенты смешайте.
-
2. Достаньте блендер. Очистите лук, измельчите его в блендере. Добавьте к мясу, все перемешайте.
-
3. Кинзу переберите и положите в блендер. Измельчите, добавьте к мясу. Перемешайте.
-
4. Сок граната вливайте постепенно, по стакану. При этом постоянно перемешивая мясо. Добавьте растительного масла. Перемешайте. Переложите в эмалированную посуду и отставьте мариноваться. Времени потребуется не менее четырех часов. Можно оставить мариноваться на двое суток. Далее шашлык готовится обычным образом по проверенному рецепту. Приятного аппетита!
На заметку
Шашлык с использованием фруктового маринада всегда был популярен среди гурманов. Отдельным местом в этом списке стоит шашлык в гранатовом соусе. Это пища достойная богов. Великолепное сочетание мяса и граната делает блюдо изысканным, с пикантной кислинкой и остротой. Его сочность, нежность и неповторимый аромат покорит вас и ваших друзей. Если у вас есть возможность приготовить шашлык не только на природе, но и дома, он станет украшением праздничного стола.
Буду пробовать приготовить шашлык из лопатки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
шашлыка в гранатовом соусе приготовленный с любовью
Нежное и сочное филе обернутое ароматным беконом с хрустящими овощами! Это стоит попробовать!...
1 ч 25 мин
лук репчатый красный — 1 шт. • картофель • цукини • чеснок — 2 зубчик • помидоры черри — 75 г • баклажан — 1 шт. • сок лимонный • имбирь • соус наршараб — 150 мл • масло оливковое •...
20 мин
Настоящая находка для любителей отдыха на природе! Наверно нет ни одного человека, который бы не любил есть шашлык. Этот кулинарный рецепт называется шашлык из утки. Для разнообразия...
1 ч 30 мин
Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...
24 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Девочки, шашлык в гранатовом соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится шашлык по-армянски.
Yussom1992, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Только закончила приготовление шашлыка в гранатовом соусе.
Спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Кульно
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шашлык в гранатовом соусе просто.
Спасибо за рецепт)))
Yussom1992, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шашлыка в гранатовом соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!