Тайский шашлык из свинины
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 55 мин
- 4 порции
- Калорий: 312 ккал
- Тайская кухня
- Простой рецепт
Свинина, маринуется в арахисовом соусе, затем обжаривается на шампурах вместе с водяными каштанами, перцем и луком. Можно делать не на шампурах, а на деревянных шпажках. В этом случае шпажки нужно на 30 минут замочить в воде, чтобы не горели во время жарки. Рецепт шашлыка из свинины в уксусе уже публиковали, он чем-то похож на Тайский шашлык из свинины.
Ингредиенты:
- 4 ст.л. арахисовой пасты с частичками орехов
- 3 стебля зеленого лука
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. сока лайма или лимона
- 1.5 ст.л. мягкого коричневого сахара
- 4 зубчика чеснока
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1/8 ч.л. молотого красного перца
- 500 г свиного филе, нарезать кубиками
- 200 г банка водяных каштанов (чилим)
- 2 сладких перца
- 1 луковица
- шампуры
Как приготовить
-
В миске смешайте арахисовую пасту, нарезанный зеленый лук, соевый соус, лимонный сок, коричневый сахар, измельченный чеснок, кориандр и красный перец. Добавьте нарезанную кубиками свинину и тщательно перемешайте. Накройте и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 30 минут.
-
Разогрейте гриль на сильном огне.
-
Наколите на шампуры поочередно мясо, водяные орехи, нарезанный квадратиками сладкий перец и лук. Оставшийся маринад выложите в небольшую кастрюльку и проварите несколько минут.
-
Слегка смажьте растительным маслом решетку гриля. Обжаривайте 10 минут, или до желаемой степени готовности. Во время обжаривания поворачивайте шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось, и в течение последних нескольких минут смазывайте приготовленным соусом.
Буду пробовать приготовить шашлык из свинины в пряном маринаде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Помидоры красные — 200 г • Свиная шейка — 1,8 кг • Морская соль — 1 ч.л. • Молотый черный перец — 1 ч.л. • Репчатый лук — 2 шт....
180 мин
Сезон пикников дает о себе знать, а мы все тянемся на природу готовить шашлыки. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить шашлык из свинины с уксусом по простому рецепту....
240 мин
Вы можете себе представить лето без шашлыка? Не обязательно ждать каких-нибудь праздников, достаточно собраться, выйти на природу и пожарить. Расскажу, как приготовить шашлык из шейки...
540 мин
Сезон пикников и дач уже считается открытым, поэтому, когда как не сейчас, актуально приготовление сочного и ароматного шашлыка. Я предлагаю не сильно отходить от классического рецепта,...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо! Клевенько!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень вкусно! Люблю тайский шашлык из свинины!
Сделала шашлык из свинины с яблоком и баклажаном. Всем советую!
Отличный вариант приготовления тайского шашлыка из свинины.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Это не тайский шашлык из свинины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Попробовала приготовить тайский шашлык из свинины.
Супер!!!
Спасибо sunta!
Вы профи!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Sunta, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Вкуснятина неописуемая!!!