Тефтели в казане

Рецепт тефтелей в казане
  • Общее время: 60 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 580 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт приготовления тефтелей в казане будет интересен тем, кто любит тефтели и хочет приготовить их необычным, нестандартным способом. Приготовленные так тефтели получаются очень оригинальными! Рецепт тефтелей по-гречески уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели в казане.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 500 г
  • Рис — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Специи — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Для приготовления тефтелей в казане лучше взять казан поглубже. Рис подойдет любой, но круглый разваривается больше, в сочетании с мясным фаршем это идеально. Фарш вы можете приготовить сами или купить готовый. В остальном все достаточно просто, рецепт тефтелей в казане такой: 1. Рис промываем и варим до полу готовности.

  2. Затем смешиваем рис и фарш, тщательно смешиваем).3. Теперь добавляем в эту массу специи (кориандр, перец, соль, карри и т. д.) и яйцо. Еще раз все перемешиваем. 4. Берем сковороду (желательно глубокую, тефтели должны будут не только хорошо обжариться, но и потушиться). Разогреваем, наливаем 5-6 ст. ложек подсолнечного масла. Лепим из фарша тефтельки среднего размера. Выкладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны 4-5 минут на маленьком огне. Тефтели должны приобрести приятный золотистый цвет. 5. Выкладываем тефтели в казан. 6. Теперь готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем полстакана воды и специи. 7. Заливаем тефтели соусом, закрываем казан крышкой и отправляем на маленький огонь томиться в течение 30 минут. Готово! Подаем тефтели с гарниром или без, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить вегетарианские тефтели. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

тефтелей в казане приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Ира Банникова
Ира Банникова

В общем, супер!!!
lidiya-волшебница!!!

alesya73
alesya73

Lidiya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тефтели в казане по этому простому рецептику.

doucay1978
doucay1978

Просто замечательно…

Федулова Валя
Федулова Валя

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

peded
peded

Нашла рецепт тефтелей, понравилось. Что думаете?

rozmyshleva_70
rozmyshleva_70

Тефтели в казане - очень вкусно, продукты сочетаемые

agata96
agata96

Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей в казане!

induriowa
induriowa

Lidiya, спасибо огромное за рецепт тефтелей в казане!
делаю уже 5-й раз!

lodygina_76
lodygina_76

Спасибо lidiya, очень часто пользуюсь этим сайтом.

enterisin
enterisin

Сделала по вашему рецепту тефтели в казане, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Огаркова Инка
Огаркова Инка

Lidiya, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

yulyasha
yulyasha

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

semenikhina_95
semenikhina_95

Приготовила тефтели в казане на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ceneecai
ceneecai

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Тефтели жареные пошагово

Делюсь простым рецептом тефтелей жареных. Я обычно предпочитаю готовить их с соусом и больше тушить, чем жарить. Но вот есть у меня в семье любители жареного и сытного. Для них рецепт...

30 мин

Тефтели в соусе с фото

Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...

30 мин

Рецепт тефтелей на пару

Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....

60 мин

Как приготовить тефтели

Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....

45 мин