Рецепт приготовления тефтелей в казане будет интересен тем, кто любит тефтели и хочет приготовить их необычным, нестандартным способом. Приготовленные так тефтели получаются очень оригинальными! Рецепт тефтелей по-гречески уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели в казане.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
Для приготовления тефтелей в казане лучше взять казан поглубже. Рис подойдет любой, но круглый разваривается больше, в сочетании с мясным фаршем это идеально. Фарш вы можете приготовить сами или купить готовый. В остальном все достаточно просто, рецепт тефтелей в казане такой: 1. Рис промываем и варим до полу готовности.
Затем смешиваем рис и фарш, тщательно смешиваем).3. Теперь добавляем в эту массу специи (кориандр, перец, соль, карри и т. д.) и яйцо. Еще раз все перемешиваем. 4. Берем сковороду (желательно глубокую, тефтели должны будут не только хорошо обжариться, но и потушиться). Разогреваем, наливаем 5-6 ст. ложек подсолнечного масла. Лепим из фарша тефтельки среднего размера. Выкладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны 4-5 минут на маленьком огне. Тефтели должны приобрести приятный золотистый цвет. 5. Выкладываем тефтели в казан. 6. Теперь готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем полстакана воды и специи. 7. Заливаем тефтели соусом, закрываем казан крышкой и отправляем на маленький огонь томиться в течение 30 минут. Готово! Подаем тефтели с гарниром или без, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить вегетарианские тефтели. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Делюсь простым рецептом тефтелей жареных. Я обычно предпочитаю готовить их с соусом и больше тушить, чем жарить. Но вот есть у меня в семье любители жареного и сытного. Для них рецепт...
30 мин
Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...
30 мин
Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....
60 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
lidiya-волшебница!!!
Lidiya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тефтели в казане по этому простому рецептику.
Просто замечательно…
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Нашла рецепт тефтелей, понравилось. Что думаете?
Тефтели в казане - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей в казане!
Lidiya, спасибо огромное за рецепт тефтелей в казане!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо lidiya, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Сделала по вашему рецепту тефтели в казане, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Lidiya, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Приготовила тефтели в казане на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.