Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом! Рецепт тефтелей с перловкой уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели из фарша.
Повод:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, День рождения, Новый Год
Наверное, самый первый мой рецепт тефтелей, достался еще от бабушки. Мама часто готовила много тефтелей для всей семьи. Этот рецепт пригодится всем, кто впервые будет делать это блюдо самостоятельно. Для приготовления тефтелей из фарша заранее замачиваем рис (берите лучше круглозернистый, он разваривается в фарше на ура!) и делаем фарш (не знаю как вы, но я магазинному не доверяю). Для фарша берем пополам свинину и говядину - отличное сочетание. Рецепт тефтелей из фарша следующий: 1. Замоченный рис отварите, он должен получиться клейким, чтобы хорошо соединиться с фаршем.
Даем рису остыть, затем вбиваем в него два яйца. Тщательно перемешиваем. 3. Добавляем в рис фарш (можно делать в обратной последовательности, на качество это не влияет) и специи. Хорошо перемешиваем, до получения однородной массы. 4. Отбейте фарш (поднимайте и бросайте в миску 5-6 раз) - тефтели будут формироваться гораздо лучше. 5. Слепите круглые шарики и обжарьте их в масле на сковороде. 6. Отправляем тефтели в духовку на 20 минут при 220 С. 7. В это время, лук мелко порубите, чеснок тоже. Обжарьте их на сковороде, добавив также муки и томатной пасты. Когда лук станет золотистым, влейте воды, потушите соус до готовности. 8. Тефтели заливаем соусом и отправляем в духовку еще на 15 минут. Готово! Украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели по-гречески. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тефтели в мультиварке да под терпким томатным соусом не это ли предел мечтаний для сытного обеда или ужина? Придя к такому же выводу, мы подготовили для вас простой пошаговый рецепт...
80 мин
Тефтели — любимое блюдо многих хозяек. Их можно заготовить впрок и заморозить, а потом разогревать перед каждым приемом пищи. К тому же сразу получается и мясное блюдо, и соус… Изюминка...
50 мин
Томленые в ароматной подливе куриные тефтельки просто тают во рту. Порадуйте своих домашних вкусным обедом или ужином....
40 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт тефтелей из фарша суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо! Люблю тефтели из фарша!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень вкусно и главное просто.
тефтели из фарша получается ням-ням.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели из фарша!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
ДА!!! cueldolyi, огромное спасибо, за рецепт тефтелей из фарша.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Здесь новый рецепт диетических тефтелей из куриного фарша в духовке с подливкой.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!