Тефтели
- Общее время: 45 мин
- 2 порции
- Калорий: 240 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства. Рецепт тефтелей из курицы уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели.
Ингредиенты:
- Фарш смешанный - 400 г
- Рис - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Паста томатная - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Кто не помнит замечательные тефтельки, которыми нас кормили в детском саду? Наши мамы и бабушки тоже готовили для нас тефтели с подливкой, как в садике, это было очень вкусно. Нежные тефтели с густой подливкой (соусом) готовить совсем несложно. Давайте и мы порадуем наших деток.
-
Возьмите продукты по списку. Томатную пасту берите без добавок, сметану - любой жирности.
-
Первым делом промоем и поставим вариться рис (1:2 с водой), воду немного подсолим. Фарш прокрутим с луком, подсолим, добавим яйцо. Не переборщите с солью, особенно если у вас томатная паста уже соленая.
-
Перемешаем фарш с яйцом, добавим отваренный рис, хорошо вымешаем фарш.
-
Из фарша сформируем тефтели примерно по 50 г. Обваляем их в муке.
-
На сковороде разогреем растительное масло, обжарим тефтели с двух сторон. При обжаривании крышкой не закрывайте, нам нужна нежная корочка.
-
Томатную пасту разведем теплой водой, примерно 150 мл. Добавим в сковороду. Накроем крышкой и потушим на среднем огне 10 минут.
-
Сметану и 1 ст. л. муки разведем в стакане теплой воды, чтобы не было комочков. Добавим сметанную заливку к тефтелям, потушим под крышкой 5-7 минут.
-
Тефтели с подливкой, как в садике, готовы. Приглашайте родных к столу, подавайте тефтели горячими с любимым гарниром или просто со свежими овощами. Густая подливка, нежнейшие тефтельки напомнят вам вкус детства.
-
Очень понравятся тефтели с соусом, как в садике, вашим деткам, угощайте с удовольствием!
Буду пробовать приготовить тефтели с перловкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тефтелей приготовленный с любовью
Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...
30 мин
Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....
60 мин
Киноа 2 г • Измельченный укроп по вкусу • Петрушка по вкусу • Помидоры 2 шт. • Мясной фарш 200 г...
15 мин
говядина 500 г • свинина 300 г • рис 3/4 стак. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2-4 зубчика • яйцо 1 шт. • соль • свежемолотый перецсметана 400 г • майонез 100 г • томатный соус или кетчуп...
25 мин
Комментарии к рецепту
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тефтелей не обходится!
Тефтели - очень вкусно, продукты сочетаемые
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, artemchuk_91, рецептам.
Ты просто кудесница.
А тефтели — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тефтели очень похвалила.
Спасибо за рецепт. тефтели ежики пробовала, а тефтели еще никогда.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей очень аппетитно выглядит!!!
Искала тефтели, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.