Тефтели из трески
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 328 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
Рецепт приготовления тефтелей из трески - читаем и готовим! Кто сказал, что тефтели - сугубо мясное блюдо? Если вы любите рыбу или ваш супруг заядлый рыболов, этот рецепт вам пригодится. Рецепт вегетарианских тефтелей уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели из трески.
Ингредиенты:
- Треска — 700 г
- Булочка — 100 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Жир — 70 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 30 г
- Сметана — 125 г
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Если вам надоели обыкновенные тефтели, но и делать стандартные блюда из рыбы вы тоже не хотите, то этот рецепт вам пригодится. Для приготовления тефтелей из трески берем свежую рыбу. Я не стала добавлять рис в фарш, он более уместен в мясных тефтелях. Тефтели из трески могут быть приготовлены с соусом или без, я обычно даю им потушиться в собственном соку. Рецепт тефтелей из трески следующий: 1. Рыбу чистим, убираем потроха, хорошо промываем. Важно убрать все кости, снять мякоть с кожи. Проворачиваем рыбу через мясорубку.
-
Булочку замачиваем в молоке. Тем временем мелко рубим лук. 3. В рыбный фарш добавляем булочку, лук и специи. Еще раз проворачиваем все вместе через мясорубку. 4. Формируем небольшие тефтели. Разогреваем жир в сковороде и обжариваем тефтели с обеих сторон. 5. Затем перекладываем их в неглубокую кастрюлю и заливаем стаканом бульона. На среднем огне тушим минут 20. 6. Поджариваем муку, добавив немного бульона, солим и перчим. Доведя до кипения, отправляем в кастрюлю к тефтелям. 7. Добавляем к тефтелям сметану, рубленый укроп, хорошенько встряхнув. Доводим до готовности. Готово! Подаем тефтели из трески под томатным соусом или просто посыпав зеленью. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить тефтели в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тефтелей из трески приготовленный с любовью
Томленые в ароматной подливе куриные тефтельки просто тают во рту. Порадуйте своих домашних вкусным обедом или ужином....
40 мин
Делюсь простым рецептом тефтелей жареных. Я обычно предпочитаю готовить их с соусом и больше тушить, чем жарить. Но вот есть у меня в семье любители жареного и сытного. Для них рецепт...
30 мин
Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...
30 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Людмила, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Людмила, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Большое спасибо за рецепт тефтелей из трески.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
тефтели в казане для любителей тефтели из трески.
Девочки, тефтели из трески объедение.
Супер.
Людмила большое спасибо!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Привет!
Я не ем тефтели из трески!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Людмила, что так же вкусно.
Прекрасный рецепт тефтели из трески!
Лучше делать тефтели из трески строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тефтели из трески.
Всем рекомендую.
Спасибо тебе, Людмила, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.