Мясные тефтели с капустой
- Общее время: 1 ч
- 12 порций
- Калорий: 137 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень вкусные и сытные тефтели! Яркое, ароматное блюдо для всей семьи!
Блюдо сытное и вкусное, капустка придает нотку свежести. Подливка такая вкусная, что ею можно полить рис или картошечку, и получится полноценное блюдо для ужина) Рецепт мясных тефтелей с рисом в томате уже публиковали, он чем-то похож на Мясные тефтели с капустой.
Ингредиенты:
- Свинина - 1 кг
- Капуста белокочанная - 500 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 200 г
- Вода - 500 мл
- Сметана - 100 г
- Томатная паста - 70 г
- Мука - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Душистый перец - 6 шт.
- Растительное масло - 5 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.
-
Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.
-
Затем капусту перемолоть на мясорубке.
-
Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.
-
Лук порезать кубиком.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
В сковородке (в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.
-
Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.
-
Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.
-
Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.
-
Из мясной массы сформировать тефтели.
-
В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.
-
Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без Очень вкусно! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
мясных тефтелей с капустой приготовленный с любовью
фарш 0,4 кг • яйцо 1 шт. • рис (сырой) 1/2 стак. • сметана 150 г • томатная паста 3-4 ст.л. • соль 1 щепотка • перец...
1 ч 15 мин
Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным...
80 мин
Томленые в ароматной подливе куриные тефтельки просто тают во рту. Порадуйте своих домашних вкусным обедом или ужином....
40 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Usikova_89, получилось зашибись!
Мясные тефтели с капустой прелесть, спасибо за рецепт
Я сделаю на Новый год!
Это очень - очень вкусный рецепт!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Можно похвастаюсь? Сделала мясные тефтели с рисом в сливочном соусе - так здорово!
Спасибо огромное за рецепт мясных тефтелей с капустой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!