Тефтели - одно из любимых блюд моей семьи - это вкусно, сытно и несложно. На гарнир к ним любим макароны, как у Рубальской - а лучшей едою считаю по прежнему котлеты, а к ним макароны, только у нас тефтели, а к ним фарфале Рецепт мясных тефтелей с рисом в томате уже публиковали, он чем-то похож на Мясные тефтели с фарфалле.
Повод:
На ужин, На обед, Для детей
Рис замачиваем на час в холодной воде.
Морковь натираем на крупной терке.
Лук мелко режем.
В фарш добавляем соль, перец, мелко нарезанный чеснок и яйцо.
Перемешиваем.
Добавляем рис.
Еще раз хорошенько вымешиваем до однородности.
Мокрыми руками формируем небольшие шарики.
Посыпаем их мукой (немного).
Обжариваем шарики на сковороде со всех сторон.
Выкладываем.
В кастрюлю с антипригарным дном наливаем немного растительного масла, закладываем лук и морковь.
Жарим до румянца.
Заливаем бульон (если нет - замените водой). Даем закипеть.
Перекладываем в кастрюлю тефтели, солим, добавляем специи, убавляем огонь и тушим 15 минут
Фарфале закладываем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности 10-12 минут.
Сливаем воду, добавляем к фарфале кусочек сливочного масла, специи для спагетти.
Перемешиваем.
Выкладываем на тарелки фарфале, тефтели, поливаем подливой. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фарш 0,4 кг • яйцо 1 шт. • рис (сырой) 1/2 стак. • сметана 150 г • томатная паста 3-4 ст.л. • соль 1 щепотка • перец...
1 ч 15 мин
Тефтели из курицы в домашних условиях получаются не такими жирными, как мясные, но зато и более здоровыми, да еще и готовятся на порядок быстрее. Вкус у них нежный, так что подавать...
40 мин
Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное,...
30 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясные тефтели с фарфалле. Вот я ему и приготовлю.
Это какой-то шедевр!!!
arisha73, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Arisha73, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясных тефтелей с фарфалле.
У меня мама так готовила мясные тефтели с фарфалле, а я люблю cookierookie.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-s-kapustoi.
Я давненько поглядываю на мясных тефтелей с фарфалле — очень аппетитно!
Буду готовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Arisha73, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибочки arisha73
попробуем обязательно
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!