Тефтели в подливе
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 114 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
Тефтели с подливой - это проверенный рецепт удачного мясного блюда. Как приготовить тефтели в подливе дома? Сейчас я вам подбробно расскажу. Блюдо получится очень и очень вкусным, гарантирую! Рецепт тефтелей из курицы уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели в подливе.
Ингредиенты:
- Фарш домашний — 500 г (50/50 говядина + свинина)
- Отварной рис — 5 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Томатный сок — 2 стак.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Для приготовления тефтелей в подливе нам необходимо взять фарш. У меня покупной фарш, но его можно приготовить и дома. Наилучшее соотношение мяса для удачного приготовления тефтелей это 50% свинины и 50% говядины.
-
Отварной рис добавьте к фаршу. Рис лучше немного недоварить, тогда в тефтелях он не потеряется, а будет отчетливо прослеживаться, от этого блюдо будет намного вкуснее.
-
К фаршу добавьте специи и нарезанный репчатый лук. Перемешайте.
-
Хорошо вымешайте фарш. Если он слишком плотный, добавьте к нему немного воды (до 1 стакана). Теперь снова вымешайте фарш, чтобы он принял воду.
-
Из полученного фарша сформируйте тефтели.
-
Обжарьте тефтели на сковороде с двух сторон, до образования аппетитной, румяной корочки.
-
В другую сковороду влейте томатный сок. Добавьте специй по вкусу. Натрите на терке морковь. Добавьте ее к томатному соку, дайте закипеть. Тушите морковь в томате около 5-7 минут. Переложите тефтели в сковороду или кастрюльку. Залейте подготовленной подливкой. Тушите на небольшом огне около 40 минут. Помешивать или как-то приподнимать тефтели не нужно.
-
Готовые тефтели в подливке подайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Тефтели с подливой готовят с любым соусом: сметанным, томатным, сметанно-томатным или оливковым с добавлением специй, сока лимона или лайма. Фарш можно приготовить из любого мяса: говядины, телятины, курицы, свинины, индейки. Смотрите и запоминайте мой рецепт, как приготовить тефтели в подливе.
Буду пробовать приготовить тефтели с перловкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тефтелей в подливе приготовленный с любовью
Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....
60 мин
Киноа 2 г • Измельченный укроп по вкусу • Петрушка по вкусу • Помидоры 2 шт. • Мясной фарш 200 г...
15 мин
говядина 500 г • свинина 300 г • рис 3/4 стак. • лук репчатый 2 шт. • чеснок 2-4 зубчика • яйцо 1 шт. • соль • свежемолотый перецсметана 400 г • майонез 100 г • томатный соус или кетчуп...
25 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ingathist, тефтели в подливе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень понравился рецепт тефтелей, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
И как у тебя все получается???
Тефтели в подливе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Сижу сейчас, доедаю тефтели в подливе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я делала тефтели в подливе по рецепту ingathist, мне понравилось.
Даже брату, который тефтели в подливе не любит,понравилось!
Класс!
Приготовила тефтели в подливе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо!!!
тефтели в подливе СУПЕР!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тефтели в подливе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!