Тефтели из индейки с черемшой

Рецепт тефтелей из индейки с черемшой
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 153 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вам приготовить удивительно вкусные и нежнейшие тефтельки из мяса индейки со свежей черемшой. Любители сыра обнаружат внутри каждой тефтели сюрприз в виде маленького шарика моцареллы. Угощайтесь же скорей! Рецепт тефтелей из индейки с тыквой уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели из индейки с черемшой.

Ингредиенты:

  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • хлеб белый - 1 кусок
  • моцарелла - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • овощной бульон - 100 мл
  • черемша - 1 пучок
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.
  • индейка фарш - 400 г

Как приготовить

  1. Черемшу мелко порезать.

  2. С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить.

    тефтели из индейки с черемшой
  3. Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаивания необходимо слить лишнюю жидкость. Добавить в фарш мелко порезанную черемшу, рубленный лук с хлебом и яйцо.

    тефтели из индейки с черемшой
  4. Перемешать, посолить и поперчить массу и снова хорошо перемешать.

    тефтели из индейки с черемшой
  5. Подготовьте моцареллу, слив лишнюю жидкость и промокнув шарики бумажной салфеткой. Из фарша сделайте небольшую лепешку, в центр которой положите шарик моцареллы и сформируйте тефтели. Делайте это аккуратно, т. к. фарш очень нежный и может быть немного жидковат.

    тефтели из индейки с черемшой
  6. Слегка обваляйте каждую тефтельку в муке и обжарьте на среднем огне на растительном масле до румяной корочки 10-12 мин, а затем накройте сковороду крышкой и доведите до готовности (5-7 мин). Для тех, кто следит за фигурой, тефтели можно запечь в духовке.

    тефтели из индейки с черемшой
  7. Подавайте к столу горячими. К тефтелям рекомендую падать салат из свежих овощей! Приятного вам аппетита!

    тефтели из индейки с черемшой

Буду пробовать приготовить тефтели из индейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
polina
polina

ОЧ вкусно получилось)

Виолетта Невдашева
Виолетта Невдашева

Приготовила тефтели из индейки с черемшой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

pochepa_80
pochepa_80

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тефтели из индейки с черемшой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

agata96
agata96

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

excasutl
excasutl

Herendi, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Танюша Манушина
Танюша Манушина

Приготовила тефтели с картошкой, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

potapovich_99
potapovich_99

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

kira89
kira89

Кстати, когда я первый раз попробовала тефтели из индейки с черемшой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

edisidout1970
edisidout1970

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тефтели из индейки с черемшой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Тефтели паровые пошагово

Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное,...

30 мин

Тефтели в соусе с фото

Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...

30 мин

Рецепт тефтелей на пару

Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....

60 мин

Как приготовить тефтели

Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....

45 мин