Тефтели из индейки с черемшой
- Общее время: 1 ч 10 мин
- 8 порций
- Калорий: 153 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Предлагаю вам приготовить удивительно вкусные и нежнейшие тефтельки из мяса индейки со свежей черемшой. Любители сыра обнаружат внутри каждой тефтели сюрприз в виде маленького шарика моцареллы. Угощайтесь же скорей! Рецепт тефтелей из индейки с тыквой уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели из индейки с черемшой.
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- хлеб белый - 1 кусок
- моцарелла - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- овощной бульон - 100 мл
- черемша - 1 пучок
- растительное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- индейка фарш - 400 г
Как приготовить
-
Черемшу мелко порезать.
-
С белого хлеба срезать корки, а мякиш нарезать кубиками. Лук мелко порубить, перемешать с кубиками хлеба и залить горячим овощным бульоном, хорошо вымесить.
-
Подготовить фарш индейки. Если он у вас был замороженный, то после его оттаивания необходимо слить лишнюю жидкость. Добавить в фарш мелко порезанную черемшу, рубленный лук с хлебом и яйцо.
-
Перемешать, посолить и поперчить массу и снова хорошо перемешать.
-
Подготовьте моцареллу, слив лишнюю жидкость и промокнув шарики бумажной салфеткой. Из фарша сделайте небольшую лепешку, в центр которой положите шарик моцареллы и сформируйте тефтели. Делайте это аккуратно, т. к. фарш очень нежный и может быть немного жидковат.
-
Слегка обваляйте каждую тефтельку в муке и обжарьте на среднем огне на растительном масле до румяной корочки 10-12 мин, а затем накройте сковороду крышкой и доведите до готовности (5-7 мин). Для тех, кто следит за фигурой, тефтели можно запечь в духовке.
-
Подавайте к столу горячими. К тефтелям рекомендую падать салат из свежих овощей! Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели из индейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное,...
30 мин
Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...
30 мин
Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....
60 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Приготовила тефтели из индейки с черемшой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тефтели из индейки с черемшой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Herendi, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Приготовила тефтели с картошкой, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Кстати, когда я первый раз попробовала тефтели из индейки с черемшой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тефтели из индейки с черемшой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!