Тефтели со сметаной
- Общее время: 60 мин
- 18 порций
- Калорий: 190 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тефтелей
- Рецепты на ужин
Тефтели со сметаной понравятся всем, так как у этого блюда невероятно нежный вкус и замечательный аромат, а приготовить вы их сможете без особого труда. Приступим незамедлительно! Рецепт вегетарианских тефтелей уже публиковали, он чем-то похож на Тефтели со сметаной.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 800 г
- Рис — 0,5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу)
- Яйца — 2-3 шт.
- Сметана — 4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Мука — - По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Прежде всего нам необходимо отварить рис до полуготовности в подсоленной воде. Когда рис немного остынет, соединяем его с фаршем, добавляем яйца и одну измельченную луковицу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
-
Теперь мокрыми руками формируем тефтели и обваливаем их в муке. В сковороде разогреваем небольшое количество масла и обжариваем на нем тефтели до румяной корочки.
-
Перекладываем обжаренные тефтели в кастрюлю или казанок.
-
На сковороде с добавлением масла обжариваем оставшийся лук и тертую на крупной терке морковь. Добавляем сметану и вливаем небольшое количество воды, солим, перчим, тушим 5-7 минут на медленном огне. В целом соуса должно получиться столько, чтобы он наполовину прикрывал тефтели в кастрюле. Затем переливаем его к тефтелям и тушим их под закрытой крышкой 20-25 минут. Вот и все! Готовые тефтельки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
На заметку
Что можно приготовить быстро, вкусно и с минимальным количеством ингредиентов? Ответ предельно прост - тефтели! А почему бы и нет, ведь это замечательное блюдо нравится абсолютно всем, да и приготовить его проще простого, поэтому прямо сейчас я расскажу вам, как сделать замечательные тефтели со сметаной. Поверьте, такие тефтельки - это беспроигрышный вариант, у них невероятно нежный вкус и ароматный сметанный соус, да и приготовить их можно очень много за один раз, поэтому голодным никто не останется. А сейчас быстренько придумываем, что мы хотим себе на гарнир и приступаем к делу, а мой простой рецепт тефтелей со сметаной поможет вам с приготовлением.
Буду пробовать приготовить тефтели в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тефтелей со сметаной приготовленный с любовью
Коккинисто - это целая категория блюд, скорее всего метод приготовления, который употребляется для мяса. оно тушится на медленном огне в томатном соусе. Соус уваривается и в конце остается...
30 мин
Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные....
60 мин
Киноа 2 г • Измельченный укроп по вкусу • Петрушка по вкусу • Помидоры 2 шт. • Мясной фарш 200 г...
15 мин
Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства....
45 мин
Комментарии к рецепту
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тефтелей со сметаной.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тефтелей со сметаной!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Добавлен новый рецепт тефтелей в духовке со сметаной cookierookie.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-dukhovke-so-smetanoi.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Круто
Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей со сметаной.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!