Чернично-лаймовый соус
- Общее время: 30 мин
- 1 порция
- Калорий: 41 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Праздничные рецепты
- Простые рецепты
- Вкусные соусы
Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов. Рецепт соуса анчоада уже публиковали, он чем-то похож на Чернично-лаймовый соус.
Ингредиенты:
- черники — 900 г
- холодной воды — 1 стак.
- сахара — 1/2 стак.
- лаймов — 2 шт. (цедры)
- сока лайма — 1/2 стак.
- экстракта или масла лайма — 1/4 ст.л.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Чернику перебрать, помыть и отряхнуть от лишней воды - можно выложить ягоды на полотенце.
-
2. В большую кастрюльку сложить чернику, воду, сахар, цедру и сок лайма. Томить на медленном огне около 10 минут, пока ягоды выпустят сок.
-
3. Подождать, пока черничная масса остынет, поместить в кухонный комбайн и смешать до однородной массы.
-
4. Процедить черничную массу через мелкое железное сито, перелить в емкость. Хранить в холодильнике.
-
5. Подавать с пудингами, мороженым и прочими десертами.
На заметку
Черника в США настолько же популярная ягода, как черная смородина у нас. Не удивительно, что столько блюд и напитков готовятся с использованием черники. Предлагаем вам приготовить простой, но очень вкусный и полезный для глаз черничный соус с пикантными нотками лайма.
Буду пробовать приготовить соус барбекю. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
чернично-лаймового соус приготовленный с любовью
лук-шалот — 1 шт. • вино красное сухое — 100 мл • пюре черносмородиновое — 3 ст.л. • коньяк — 10 мл • соус демиглас — 35 г • соль — 1 щепотка • сахар — 1 щепотка • апельсин — 1 шт....
20 мин
Соевый соус — 200 мл • Чеснок — 5 зубчиков • Перец красный жгучий — 0,5 ч.л. • Кориандр семена — 3 ч.л. • Петрушка (или кинза) — 1 пучок • Перец черный молотый — 1 ч.л. • Сахар — 1...
20 мин
масло растительное • корень сельдерея — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • креветочные очистки • паста томатная — 1 ст.л. • вода • сливки — 300 мл • соль • коньяк...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Yarina, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ой! Что я нашла - соус бигарад!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Я приготовила чернично-лаймовый соус для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чернично-лаймовый соус не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Попробовали сегодня чернично-лаймовый соус, просто класс!!!
Рецепт отличный!
делаю чернично-лаймовый соус регулярно.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чернично-лаймовый соус, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Чудненький рецепт)))
Делала чернично-лаймовый соус только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!