Борщ с сушеными грибами
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 35 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Грибной суп
Польское блюдо, которое подается на Рождество. Обычно его подают с ушками, польскими пельменями с грибами. Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Борщ с сушеными грибами.
Ингредиенты:
- 6-7 сушеных грибов
- 8 свекол
- 2 луковицы
- 4 л воды
- 5 ст.л. масла растительного
- по вкусу соль и перец
- 10 горошин душистого перца
- 4 лавровых листа
- по вкусу лимонная кислота, сахар
- пучок зелени петрушки
Как приготовить
-
Сушеные грибы замочить на 30 минут в холодной воде. Свеклу помыть и варить в воде около 1 часа, пока не станет мягкой.
-
Остывшую свеклу очистить от кожуры, нарезать полосками или потереть на крупной терке и положить. Воду в кастрюле довести до кипения, добавить свеклу. Добавить разрезанные на половинки луковицы, нарезанные грибы и специи. Варить на слабом огне около получаса.
-
Лимонную кислоту и растительное масло добавить в борщ в конце варки. Приправить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.
На заметку
Можно добавить к кипящий борщ 2 нарезанные дольки чеснока.
Буду пробовать приготовить холодный борщ с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вкусный наваристый борщ со щавелем, одно из коронных блюд в русской кухне....
02 ч 00 мин
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щ...
40 мин
Диетический рецепт с нежным куриным мясом. Ароматный куриный бульон сделает его самым вкусным и запоминающимся....
120 мин
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....
60 мин
Комментарии к рецепту
Tonya72, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт борща с сушеными грибами.
Очень довольна борщом с сушеными грибами! Благодарю за рецепт.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею борща с сушеными грибами.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Сегодня первый раз готовила борщ с курицей. Даже волновалась немножко.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт борща с сушеными грибами!
Tonya72!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!