Окрошка с куриной грудкой
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- 10 порций
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Куриный суп
Окрошка с куриной грудкой на кефире - отличный вариант окрошки, если вы приверженец правильного питания. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка с куриной грудкой.
Ингредиенты:
- Кефир - 500 г
- Куриная грудка - 250 г
- Картофель молодой - 3 шт.
- Редис - 150 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Укроп - 4-5 веточек
- Уксус белый винный - 2 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Как приготовить
-
Этот вариант окрошки с вареной куриной грудкой должны оценить приверженцы и любители правильного питания. Вкусная, полезная, малокалорийная, и при всех этих достоинствах достаточно сытная.
-
Картофель молодой почистите, помойте, отварите до готовности. Яйца отварите не дольше 10 минут. Овощи помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите. Куриное филе помойте, срежьте лишний жир, отварите 20 минут в подсоленной воде, бульон сохраните.
-
Редис и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
-
Вареное куриное филе и картофель нарежьте мелким кубиком.
-
Зеленый лук и укроп также достаточно мелко нарежьте.
-
Сложите все ингредиенты в глубокую большую миску, добавьте нарубленные куриные яйца.
-
Влейте кефир, посолите, поперчите окрошку по вкусу, перемешайте, добавьте белый винный уксус (также по своему вкусу).
-
Поставьте окрошку на час в холодильник до подачи, спустя время попробуйте на вкус и посмотрите на густоту. Если необходимо - добавьте остывший бульон, в котором варилась куриная грудка.
-
Подавайте готовую окрошку с куриной грудкой на кефире холодной. Приятного.
Буду пробовать приготовить окрошку на айране. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
окрошки с куриной грудкой приготовленный с любовью
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....
60 мин
Несмотря на то, что основную часть окрошки занимает вода, она получается вкусной и ароматной. Такая окрошка очень легко переваривается организмом, что немаловажно в жаркую погоду....
15 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л • черника - 100 г • яблоки - 2 шт. • груши - 1 шт. • мед жидкий - по вкусу • мята - 2 веточки...
10 мин
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем окрошку с куриной грудкой пробовать))))
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже окрошка с куриной грудкой получается здорово!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
При случае, попробуйте приготовить рецепт cookierookie.ru/supy/okroshka/okroshka-na-vode. Реально, очень вкусно.
Искала рецепт окрошки с куриной грудкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Впервые в жизни замахнулась на окрошку с куриной грудкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Окрошка с куриной грудкой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Сделала по вашему рецепту окрошку с куриной грудкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!