Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка с майонезом.
Сначала ставим "вариться" картофель и яйцо в параварку Zepter (это такая фигня в виде кастрюли+вторая кастрюля с дырявым дном (она же друшлаг) и крышка сверху со стрелкой на ручке)
(на морковь не смотрите она с другого блюда:
Вариться в кавычках, потому что положил я все это в пароварку Zepter БЕЗ ВОДЫ (картофель снизу, яйцо сверху) накрыл крышкой и поставил на плиту на II то есть температуру примерно 90 градусов.
Дождался пока стрелка на ручке переместится в зеленый сектор (минут 20)
(правда смешная рожа в отражении?:)
И вуаля
Оно действительно сварилось. Если честно я сначала над Маман хохотал как умалишенный, думал ни фига не выйдет:)
Тем временем режем ингридиенты:
зелень
лук
укроп
(использовались кулинарные ножницы Tupperware)
и другие овощи
А так же вареную колбасу (редька на крупной терке потерта)
Обязательно, повторяю обязательно перед измельчением картошки и яйца необходимо их почистить:)
Яйцо (куриное) я потер на терке,
а картофель просто порезал кубиками
Все помещается в большую кастрюлю, туда же майонез (секрет приготовления которого я открою Вам чуть позже)
Заправляем квасом (можно минеральной водой, куриным бульоном, кефиром (вместо майонеза сметана
Рецепт кваса это страшная тайна в которую меня пока не посвящают.
Солим
Тщательно перемешиваем
Поскольку (со слов моей Мамы) продукты находятся между собой в состоянии постоянной войны, их необходимо некоторое время "помирить".
Вай, Вай, Вай совсем забыл.
Обязательно необходимо в тарелочку положить ложечку, да побольше, горчички - она же масло профсоюзное, и будет Вам счастие:)
Буду пробовать приготовить окрошку постную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...
45 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит окрошку с майонезом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я приготовила окрошку с майонезом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А окрошку с майонезом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Svetlana, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
На сайте нашла http://cookierookie.ru/supy/okroshka/okroshka-s-seledkoi просто ли приготовить?
Я хочу приготовить окрошку с майонезом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Не рецепт, а песня!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Svetlana, ваш рецепт окрошки с майонезом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да окрошку с майонезом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать окрошку с майонезом постоянно.