Окрошка на молоке

Рецепт окрошки на молоке
  • Общее время: 30 мин
  • 2 порции
  • Калорий: 64 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень. Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка на молоке.

Ингредиенты:

  • Простокваша — 300 г
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
  • Сахар — 50 г (Можно не добавлять.)
  • Сметана — 40 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вареная говядина — 100 г
  • Соль — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу

Как приготовить

  1. Такую окрошку на молоке можно подавать и в качестве закуски, и в качестве первого блюда. Отлично она подходит и в полдник. Простоквашу можете приготовить самостоятельно либо купить готовую в магазине. Молочную окрошку начните делать с приготовления говядины. А далее следуйте по мною указанным пунктам. Итак, как приготовить окрошку на молоке, пошаговый рецепт: 1. Итак, отварите говядину в подсоленной воде. Пусть остынет. Затем порубите ее кубиками.

  2. Отварите яйцо вкрутую. Отложите, пусть остывает. 3. Промойте и измельчите лук и укроп. 4. Огурец промойте, снимите кожуру, нарежьте кубиками. 5. Нарезанные продукты положите в простоквашу, затем добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте. Сахар можете не добавлять, хотя мне очень нравится, когда чувствуется едва заметная сладость. 6. Говядину разложите порционно по тарелкам. 7. Яйцо почистите, порежьте произвольно. Также отправляйте в тарелки. 8. Залейте в тарелки подготовленный суп. К столу подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить окрошку постную. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

окрошки на молоке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
engarat
engarat

Готовила вчера окрошки на молоке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

anendi
anendi

Огромное Вам спасибо!!!
окрошка на молоке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

iteratimo1983
iteratimo1983

Будем пробовать!

yaskelyainen_71
yaskelyainen_71

Синицына, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

varya
varya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Фельдман Танечка
Фельдман Танечка

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

doucay1978
doucay1978

Здравствуйте все! Только что я приготовила cookierookie.ru/supy/okroshka/okroshka-s-seledkoi. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

2rare2die
2rare2die

Очень хороший вариант окрошки на молоке. Вкусно!

Катя Руднова
Катя Руднова

Супер!

Катя Алексеевич
Катя Алексеевич

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

rita
rita

Спасибо, Синицына!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

insai1973
insai1973

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

amedan
amedan

Спасибо за рецепт окрошки на молоке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

titovskaya_82
titovskaya_82

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Синицына.

Окрошка с редькой пошагово

Иногда я готовлю окрошку с редькой. Этот корнеплод очень полезен, но, к сожалению, употребляем мы его нечасто. Редька защищает от вирусов и, чем она острее или горче, тем лучше борется...

30 мин

Окрошка с хреном с фото

Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...

30 мин

Рецепт окрошки овощной

1 л хлебного кваса • 60 г зеленого лука • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 2 яйца • 1 морковь • 1 свекла • 2 ст.л. сметаны • 1 ч.л. сахара • горчица • соль...

45 мин

Как приготовить окрошку с мясом

картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...

1 ч