Окрошка свекольная
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 130 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт окрошки
- Свекольный суп
Очень приятная освежающая окрошечка, достаточно питательная - первое и второе в одном флаконе. Эта первая окрошка, которую я отважилась попробовать - с тех пор все лето держится на ней Рецепт окрошки уже публиковали, он чем-то похож на Окрошка свекольная.
Ингредиенты:
- Свекла 2 шт.
- огурцы свежие 2 шт.
- яйца отварные 2 шт.
- колбаса Докторская 150 г
- хрен 4 ч.л.
- кефир 400 мл
- сок лимона 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- зелень 1 пуч
- сахар по вкусу
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Свеклу натереть на крупной терке. Залить водой (покрыть чуть-чуть) В МВ на 12 минут - периодически выключаю печь и перемешиваю свеклу, за 1 минуту до окончания приготовления влить лимонный сок, добавить соль, сахар. Охладить.
-
В бульонную чашку нарезать небольшими кубиками, колбасу, огурцы (очистить от кожицы), Яйцо - дольками или кубиками. Продукты заявленные в рецепте рассчитаны на 4 порции. Но все индивидуально, думаю есть варианты в зависимости от вкуса.
-
Добавить свекольный бульон, вместе со свеклой, примерно 3 столовых ложки на порцию, зелень мелко порубленную, хрен. Залить блюдо кефиром. Окрошка готова. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить окрошку на айране. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное...
30 мин
Окрошка на домашнем квасе с хреном хорошо утолит и голод, и жажду. Идеальный суп для жаркого дня!...
30 мин
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....
60 мин
картофель • мясо • лук • огурцы • зелень • яйца • майонез • квас • соль...
1 ч
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не окрошка свекольная.
Всем рекомендую.
Анька, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит окрошку свекольную.
УРА!!! Свершилось! Я сделала окрошку с майонезом. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
А я думала разбираюсь в приготовлении окрошки свекольной:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Анька, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку свекольную готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Шикарный рецепт окрошки свекольной!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мама сделала окрошку свекольную!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Впервые делала окрошку свекольную.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит окрошку свекольную.
Большое тебе спасибо, Анька, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сделала окрошку свекольную впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!