Овощной суп с говядиной
- Общее время: 2 ч 10 мин
- 9 порций
- Калорий: 47 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощного супа
- Суп из говядины
- Овощной суп
Рецепт овощного супа уже публиковали, он чем-то похож на Овощной суп с говядиной.
Ингредиенты:
- вода — 5000 мл
- говядина — 3000 г
- картофель
- морковь
- лук-шалот
- чеснок — 4 зубчик
- лавровый лист
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Срезаем с мяса пленки и сухожилия. Выкладываем мясо в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения, солим по вкусу, уменьшаем огонь и варим говядину 1,5 часа, снимая накипь. Вынимаем мясо из бульона, отделяем мякоть от кости и нарезаем небольшими кусочками. Процеживаем бульон, ставим на огонь и вновь доводим до кипения. Измельчаем чеснок и лук-шалот, морковь режем кружочками, картофель нарезаем крупными кубиками.
-
2. Выкладываем в кипящий бульон картофель, морковь, мякоть говядины, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Добавляем лавровые листья, чеснок, лук-шалот, солим и перчим по вкусу и варим до мягкости овощей. Наслаждайтесь вкусом!
Буду пробовать приготовить овощной суп-рагу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
овощного супа с говядиной приготовленный с любовью
Очень люблю тунца и блюда из него. Вкусный и достаточно полезный суп можно приготовить очень быстро, причем на любой вкус:) Предлагаю два варианта: один более диетический суп-пюре,...
40 мин
В жаркое время года чаще всего хочется перекусить чем-то легким, но вместе с тем питательным. Достойной альтернативой привычным мясным супам и борщам является овощной суп с рисом. Предлагаю...
25 мин
Сегодня расскажу вам, как приготовить легкий овощной суп. Поверьте, рецепт вам очень понравится, а приготовление не займет много времени. Обязательно попробуйте приготовить его дома...
35 мин
Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом....
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, eraterore1987!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
А я рискнула приготовить овощной суп с кальмарами для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
eraterore1987, ваш рецепт овощного супа с говядиной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкуснятина неописуемая!!!
Вот и приготовила овощной суп с говядиной!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить овощной суп с говядиной,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.