Овощной суп с клецками
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 54 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощного супа
- Легкие рецепты
- Вкусные рецепты
- Куриный суп
- Овощной суп
- Суп с клецками
Овощной суп с клецками известен, наверное, всем. Это блюдо без опасения можно готовить годовалому ребенку. Да и многим взрослым вкус такого блюда придется по душе!
Секреты приготовления
Рецептов приготовления супа с клецками скопилось великое множество. Предлагаю один из самых простых, в котором не используется мясо, а клецки получаются достаточно мягкими благодаря присутствию в них молока.
Если же вы предпочитаете, чтобы блюдо было более наваристым, предлагаю приготовить куриный суп с клецками, который получится не менее вкусным и ароматным. Рецепт овощного крема-супа уже публиковали, он чем-то похож на Овощной суп с клецками.
Ингредиенты:
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 70 мл
- Мука пшеничная 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Соль 1 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
Повод:
Обед
Как приготовить
-
В небольшой миске соединяем муку и молоко.
-
Добавляем куриное яйцо и перемешиваем. Тесто получится по густоте такое же, как сметана. Если хотите клецки более упругие, уменьшите количество молока или не добавляйте его вовсе.
-
Картофель очищаем и нарезаем кусочками небольшого размера, ставим на средний огонь.
-
Морковь вымываем и натираем при помощи терки с крупными отверстиями.
-
Лук чистим и измельчаем.
-
Лук и морковь складываем в сковороду, добавляем немного сливочного масла.
-
Обжариваем до мягкости, постоянно помешивая.
-
Обжаренные лук и морковь отправляем к кипящему картофелю.
-
Теперь выкладываем при помощи столовой ложки тесто. В горячей воде оно "схватится" и превратится в небольшие кусочки. Если тесто делали крутым, то его нужно раскатать трубочкой и разрезать на небольшие кругляши.
-
Добавляем в суп нарубленную зелень.
-
Снимаем суп с плиты.
-
Суп готов, его можно подавать к столу!
Буду пробовать приготовить овощной суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
овощного супа с клецками приготовленный с любовью
Рецепт быстрого и полезного супа из замороженного овощного ассорти и киноа....
25 мин
Вегетарианский овощной мисо-суп - вкусный и очень полезный суп. Японская кухня основана на рыбе, ну а мы приготовим суп без рыбы, но тем не менее полный витаминами и полезными веще...
20 мин
Постный, густой, вкусный овощной суп-рагу, который с равным удовольствием поедается и горячим, и холодным. Тем, кто держит пост или следит за весом - стоит попробовать....
45 мин
Рецепт этого овощного супа - проще простого. Он особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Рецепт порадует своей простотой, а сам суп своим оригинальным вкусом....
20 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, овощной суп с клецками сказка!
А я сделала овощной суп с клецками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вот еще ссылочка на суп овощной.